猪肉150克，水发木耳100克，酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉各适量。
1.把木耳摘去硬根，洗净泥沙，把肉切木耳大小的薄片。
2.炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出勺前，撒入盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
