野菜300克，红椒30克，豆豉少许，蒜蓉适量，盐3克，酱油5克，花生油10克。
1.野菜飞水，捞起过冷水，滤干水分；红椒去籽，切丝。
2.起锅爆香蒜蓉、豆豉，放入野菜、红椒丝猛火略炒。
3.放入盐、酱油调味即可。
