黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙，油1茶匙。
1.黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。
2.锅中放少许油和适量的水，水开后倒入黄瓜片，水再次开后倒入打散的鸡蛋。
3.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
