猪蹄1只，萝卜200克，葱10克，姜10克，枸杞8颗，盐1茶匙，料酒1茶匙。
1.猪蹄洗净后，切小块，下锅焯水，将焯好的猪蹄取出。
2.重新在锅中放入焯好的猪蹄、料酒和葱姜，煮1～2小时，在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出。
