鸡爪5只，花生100克，红枣8枚，盐适量。
1.鸡爪洗净，切去爪尖，用开水氽烫后再次洗净；花生、红枣洗净，用清水浸泡。
2.砂锅置火上，倒入适量清水，把花生、红枣放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时。
3.鸡爪放入锅中，继续用小火煮1小时，加盐调味即可。
