自发面粉500克，豆腐200克，植物油、盐、味精、葱花、香油各适量。
1.豆腐切粒，放入沸水锅中焯一下，捞出，放入碗中，加油、盐、味精、葱花、香油拌匀。
2.将自发面粉用水和匀成面团，擀成面皮，撒上调好的馅料。
3.将面皮沿一个方向卷起成长条形，用刀切成小块。
4.将做好的花卷放入蒸锅中蒸熟即可。
