面粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、葱花、植物油各适量。
1.面粉、鸡蛋用水调匀成面糊。加入盐、味精、胡椒粉、葱花调匀。
2.平底锅内放油，倒入适量面糊，摊成圆饼，用中火煎至一面微黄，翻面，煎至两面熟透即可。
