面条（标准粉）150克，芽菜15克，酱油20克，醋15克，味精10克，辣椒油25克，芝麻酱8克，小葱15克，猪油（炼制）10克，香油7克。
1.将四川芽菜剁成碎末；芝麻酱加香油调好，待用。
2.把酱油、醋、芝麻酱、四川芽菜、辣椒油、味精、猪油、葱花等调料一起放在碗内调匀，加入高汤待用。
3.面条放入开水锅内煮熟，捞出放在调料碗内即成。
