第8章 腊肉炒杏鲍菇

腊肉、杏鲍菇、蒜白、西洋芹、辣椒、鸡粉、米酒、盐各适量。

锅内倒入2小匙油，先略煎杏鲍菇，再放入腊肉、辣椒、西洋芹和蒜白拌炒后，加入鸡粉、米酒、盐调味，即可。