第9章 芝麻炒肉块

猪里脊、熟芝麻、盐、白糖、料酒、香油、鸡精、甜面酱各适量。

1.将猪里脊洗净切成块。

2.坐锅点火，倒入香油、甜面酱、肉块煸炒，放入盐、鸡精，再放入芝麻，使肉块都沾上芝麻即可。