设施农业是现代农业发展的象征。它是指利用人工建造的设施,为种植、养殖、畜禽生产及其产品的贮藏保鲜提供最佳的环境条件,从而获得高产优质产品的农业。简单说,是利用某些设施发展农业。
常用的农业设施有塑料棚、温室、遮阴棚、畜禽工厂、地窖、冷库,以及人们熟悉的风障、阳畦、鱼池、菜窖等。这些设施大多具有防风、防雨、防冰雹、保温、降温以及加温等性能,使生长在其中的生物少受外界环境的影响。与此同时,又通过一些加温、降温、通风、除湿、遮阴、补光等设备和手段,调节设施内的光照、温度、湿度、二氧化碳浓度,以满足设施内生物的需要,从而获得高产优质的产品。
设施农业的兴起,是农业现代化的重要标志,它在一定程度上能够克服自然条件的限制,把天灾减到最低限度,并能保证供应人们生活需要的各种农业产品,具有明显的经济效益、社会效益和生态效益。比如,春季,人们可以在防寒保温的塑料棚生产蔬菜,使之提早上市;秋季,可以延长果菜的供应时间;夏季,可以将喜阴的幼苗、花草放进遮阴透风的遮阴棚;冬季,可以利用地窖储存水果、蔬菜和禽蛋肉食。为满足城市居民肉蛋食品需求,利用大规模工厂化畜禽养殖场饲养畜禽、利用气调降温专用车运输,以调节市场的均衡供应。
设施农业的内容十分丰富,主要有:园艺工程设施,如塑料棚、温室、风障、阳畦、植物工厂、无土栽培设施等;畜牧工程设施,如畜禽舍、养殖场及草地设施,喂饲饮水设备、产品收集设备、污水及粪便处理设备等;农畜产品贮藏设施,如地窖、冷库等;环境调节控制设施,如地膜覆盖、保温幕、温室和畜舍补光、遮光、保温、加温、冷却、通风设备,喷灌、滴灌、二氧化碳气施肥设施以及农产品贮运中的气调、冷藏设备等;环境监测、信息传递设备,光、温、湿、气的监测仪器和微处理等。