近年来，家庭养殖业日益发展，无疑是农民致富的一条好途径。为了降低成本，提高经济效益，人们除了努力提高管理水平和经营水平外，还在饲料上巧作文章，把注意力投向了发展优质青饲料。这是有缘由的：优质青饲料营养丰富。比如，细绿萍含蛋白质在20%左右，1万千克绿萍的粗蛋白等于400千克大豆的粗蛋白，等于8吨青贮玉米粗蛋白。鸡冠花营养价值比所有农作物和蔬菜都高。鸡冠花籽的蛋白质含量高达73%，并含有多种氨基酸。
发展优质青饲料，能提高土地的经济效益。种一亩聚合草的价值相当于3—4亩玉米的价值。
而细绿萍、卡洲萍则可以利用坑、塘、沟、渠等闲水面养殖，不用占耕地就可以增加收入。优质青饲料还有利于降低养殖业生产成本。如用苦麻菜喂猪，比用一般饲料喂猪，提前2—3个月出栏，可节省饲料40%—50%。在畜禽饲料中加入50%的鸡冠花瓣或10%的茎、叶，可使家禽、家畜日增重提高10%—15%。
青饲料储存方便，只要晒干，有的需要粉碎，就可以储存到冬春季节，不存在营养成分消失问题。另外，有的青饲料还可以防治畜禽疾病。每天喂鸡多加1—2克鸡冠花籽，不仅长得快，而且可以防治雏鸡白痢。