地处高寒地区，作物生育期短，一般一年只能种一茬蔬菜，不仅土地利用率低，影响菜农的经济效益和生产积极性。而且城市居民吃菜难的问题长期不能很好解决。
不用犯愁，现在科研人员和菜农已经研究出解决这个问题的办法，就是蔬菜多层次立体栽培法。采用这种栽培法可在较短的生育期限内，利用不同蔬菜的不同生育期对环境条件的不同要求，实行间、套、复种，通过在棚内提早育苗、移栽直播、地膜覆盖、小拱棚等不同手段，变一茬为多茬，提高复种指数，经济利用土地，提高产量，降低成本，提高经济效益。同时增加蔬菜花色品种，保证市场淡季供应，也是高寒地区解决淡季蔬菜供应的重要途径。
地处寒冷地区的黑龙江省抚远县，几年前曾进行多层次露地立体栽培蔬菜试验。1984年实现了三种三收，亩收8 000元，1987年实现四种四收，亩收入15万元，1988年通过复种、间、套种进行了五种五收的尝试，亩产各种蔬菜16 770千克，亩收入2万余元，取得了理想的效果。
为什么会有这样惊人的效果呢？我们看一下他们是如何搞多层次立体栽培的试验，就一目了然了。
他们是综合、配套运用塑料大棚温室育苗、酒糟快速育苗、地膜覆盖、小拱棚等技术，将不同作物有计划有秩序地进行复种，实行垄畦间作，隔畦套种的栽培结构，有效地利用了地面和空间，使水、土、肥、光等都得到了充分利用。比如五种五收的栽培模式就有以下好几种：一是上年秋直播冻菠菜——育苗移栽春芹菜——芹菜畦埂套种黄瓜——芹菜收后套种夏黄瓜——黄瓜收后种秋香菜；二是上年秋直播冻菠菜——育苗移栽春芹菜——芹菜畦埂套种西红柿—
—芹菜收后套种育苗的夏黄瓜——西红柿收后种秋香菜或菠菜；三是上年秋直播冻菠菜——
育苗移栽春芹菜——育苗套种春黄瓜——育苗套种芋头——黄瓜收后种秋菠菜；四是上年秋直播冻菠菜——育苗移栽春芹菜——育苗套种春黄瓜——芹菜收后套种育苗秋菜花——菜花下套种秋平菇；五是上年秋直播冻菠菜——育苗移栽芹菜——芹菜畦埂育苗移栽西红柿——
芹菜收后移栽夏黄瓜——秋香菜；六是上年直播冻菠菜——育苗移栽春芹菜——芹菜畦埂育苗移栽黄瓜——芹菜收后栽芋头苗——黄瓜收后播秋香菜；七是上年秋直播菠菜——育苗移栽春芹菜——芹菜畦埂育苗移栽黄瓜——育苗移栽生姜——黄瓜收后催芽播秋香菜。立体栽培中五茬菜除两茬是直播外，其他三茬都是提前在塑料棚内育大苗、壮苗，瓜果带蕾带花定植。可根据不同作物发育的时间差，空间差，高棵和矮棵，喜光和喜阴的不同特点，排开育苗期，育壮苗大苗，合理安排行距，进行间、套、复种。这样，必然提高复种指数，实现多种多收，单位面积产量，比平面单一栽培法提高几倍甚至十几倍，经济效益必将大幅度提高。