书城经济图解日常经济学
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第10章

因地制宜的营销策略

在市场上,我们会发现这样一个小问题,那就是红壳鸡蛋要比白壳鸡蛋卖得贵。而实际上,经过科学鉴定,两种鸡蛋在味道上和营养上其实是没有什么区别的。

那为什么会出现这种价格差异呢?

在消费过程中,有时候消费者会发现很多商品在该便宜的时候反而不便宜,而该贵的时候却又不贵,商家到底在玩什么样的把戏?例如,为什么机票现买价很高,而提前预订却会打折?为什么一流的私立大学收取的学费却并不比二流的私立大学高多少?其实,这些生活中常见的现象,其背后都包含着一定的经济学问,需要我们认真去思考。

不管是在超市,还是在农贸市场,同样是鸡蛋,白壳蛋卖3.7元一斤,而红壳蛋却卖4元一斤。科学家已经通过实验证明,红壳蛋和白壳蛋的营养成分是一致的,而蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,这种物质并无营养价值。那么以红壳蛋比白壳蛋营养价值高来解释二者价格的差异,则是没有说服力的。如果卖红壳蛋可以获得更高的利润,那么商家肯定都会选择卖红壳蛋,没有谁会傻傻地有钱而不去赚的,而白壳蛋则可能会因此而失去其销售市场。

那究竟为什么红壳蛋会比白壳蛋贵呢?追根溯源,还是得以生鸡蛋的鸡身上找原因。鸡蛋蛋壳颜色的差异是因产蛋鸡的种类而异,同时又与喂养的饲料有关。正因为饲养生红壳蛋的鸡比饲养生白壳蛋的鸡成本要高出很多,因此,红壳蛋的成本也就变高了。而正好市场上有这么一部分人比较偏爱红壳蛋,并愿意为之多付一些钱,因此,才会有红壳蛋的销售市场。在这里,消费者的需求,也是决定红壳蛋命运的一个重要因素,否则这种成本比较高的鸡蛋是很难在市场立足的。

经济学原理

价格取决于供求关系,因此考虑某种商品价格的产生,一方面要考虑供方付出的成本,另一方面要看消费者对其是否需求。

供与求之间的价格变化

当你去欣赏一些交响乐团的演出时,他们不仅售单场票,还售各种不同的套票,而套票的价格对于听众来说,却比单场票要实惠得多。为什么套票会这么便宜呢?

这样的定价形式不仅不会给交响乐团带来损失,还可以为其赢得更多的收入。

因为这样的形式可以帮助交响乐团每一场演出都增加一部分听众,从而把每场的固定成本分散在更多的听众身上。

假设某交响乐团安排了两场演出,第一场是浪漫主义音乐,第二场是新古典主义音乐,每场演出的单场票价是100元。当然,听众的口味是各不相同的。有的听众只喜欢其中的一场,而不愿意听另一场,这样他们就会选择购买单场票。而其实还有一些听众很喜欢其中的一场,并且对于另一场也有些兴趣,但是又觉得付出100元有些不值,可能就会选择放弃欣赏另一场。而如果乐团提供了可以一次性欣赏两场音乐会的售价仅为150元的套票,这样,每场演出的门票变成了75元,那么这部分潜在的听众就会被吸引过来,欣赏每场表演的听众就会比原来有所增加,虽然他们为自己最喜欢的那场演出少付了25元,但因为他们出席了另一场演出,则给乐团带来了50元的净利。这样乐团的总门票的收入就会增加很多。

交响乐团的演出,是要承担很大的成本的,而套票的这种形式则可以为其争取到更多的门票收入,这对乐团以及观众都是有利的。

经济学原理

通过折扣的形式,而吸引那些对价格敏感的潜在顾客,就会比原来的单一模式获得更多的收益。

利用折扣吸引潜在顾客

一般在资金结算的时候,我们有两种方式:一种是电汇,一种是支票。使用电汇,银行会向你收取高额的服务费,而使用支票却不收费,为什么会有这样的差别呢?

电汇和支票是两种不同的结算方式。

电汇是指汇款人将一定款项交存汇款银行,汇款银行通过电传给目的地的分行或代理行(汇入行),指示汇入行向收款人支付一定金额的一种汇款方式。支票是出票人签发,委托办理支票存款业务的银行或者其他金融机构在见票时无条件支付确定的金额给收款人或持票人的票据。

一般来说,处理支票的过程是比较复杂的,需要过手、扫描,而且钱到账还需要一定的时间。而电汇要快得多,只要让银行的职员把相关的信息输入电脑,就可以实现账户金额的转账。按理说,应该是支票汇款收费高一些的,但是因为支票汇款的金额一般都比较小,在时间上客户也不是要求得太紧,所以慢一些也无所谓。

而电汇的金额一般都比较大,多是商业交易急需的资金,要求时间很紧,而客户看好的也正是电汇快速转账给他们带来的好处。正是看到了这一点,银行才会从中收取高额费用,进而获取可观的收入,而即使这样,也不会把客户吓走,因为电汇给他们带来的快捷和便利使他们愿意支付较高的费用。如果金额不大,时间不急,那就可以使用支票汇款,这样虽然需要多等几天,但是却可以省下一笔成本。

经济学原理

当一项服务能够给客户带来极大的方便时,也就是它对客户有着重大的价值,那么即使收取高额的费用,也还是会被接受的。

费用的多少取决于其具有的价值

很多时候,有人当天购买飞机票,售票处出价很高,而提前预订却可以享受折扣优惠。但是如果你要看一场演出,在下午时买晚上的门票,却可以享受半价的优惠。为什么会有这样的差异呢?

一般来说,如果在飞机起飞的时候,在演出开始的时候,如果飞机上和剧院中还有空座,这就是意味着其在收入上会产生一定的损失。因此,不管是航空公司还是剧院都会想尽办法,尽量来填满空位,但是其方式却是不一样的。而航空公司不仅不降价销售机票,反而以全价卖给顾客,是因为航空公司的营销主管早已发现这样的一个情况,那就是一般在最后的时刻才来买机票的人,大多是有急事外出的商务人士,而他们对票价的高低并不敏感,不会因为收全价就取消行程,而提前订票的人一般都是度假的游客,他们对机票的价格是比较敏感的。因此,航空公司才会推出这样的策略,对那些现买票的乘客收取全价,而对提前订票的乘客打折优惠,以最大限度地吸引乘客,并使每座的平均收入不受大的损失。

剧院方面,之所以在最后关头开始售半价票,也是有原因的。因为那些高收入者一般都已经早早买好了票,他们才不愿意去排队等票。而且高收入者其时间的机会成本是很高的,他们好不容易出来看一场演出,肯定是选自己最喜欢看的剧目,这样的剧目是不会打折的;而那些最后时刻才过来的人,宁可排长长的队,等很长的时间,看一些并不是很受欢迎的剧目,也就是冲着打折优惠来的,如果售票处不卖半价,恐怕他们是不会来看演出的。

经济学原理

折扣门槛如何设置,并不是越低越好,也不是越高越好,要根据具体的对象做出灵活的调整,要让他们愿意迈过这个门槛,从而达到预期的效果。

折扣门槛的灵活设置

一般我们都认为,越是好的大学,越应该收取更高的学费,因为他们有这样的资本,但事实上,一流私立大学收取的学费并不比二流私立大学收取的学费高。这是为什么呢?

一流学校每年获得的捐赠和馈赠要比二流学校多得多,可以弥补学费不高造成的损失。

以美国为例,据一项调查显示,美国所有的私立大学中,排名前100位的学校,在收取的学费方面并没有太大的差异。一般来说,人人都想上最好的大学,因此,一流的大学显然要比二流的大学更加受人追捧,而人们对一流大学的入学资格的需求是巨大的,又因为一流大学的录取率比二流大学要低很多,学校花在每个学生身上的成本也就很大,既然一流学校付出的成本高,而人们对进入学校的需求又很大,为什么不收取更高的学费?

排名是以一定的标准为基础的,其实前10名的学校与后10名的学校,其真实的差距并没有多大,只要在校长的带领下,在全体教职人员的努力下,跻身前列也不是不可能的事情。因此,在如此激烈的竞争中,一流的学校也面临着巨大的挑战,为保证自己的精英地位,一流的大学必然要努力吸引一流的生源,而这些一流的生源也同时在被别的学校所拉拢。虽然说一流大学即使收取更高的学费,还是有人争先恐后地想要进入,但高额学费必然会把优秀学生中的一大部分挡在门外,很多家长会因为无法承受高额学费,而把孩子送进学费较低的二流学校去。这样对一流学校来说则是一种损失。而其实学费方面的差额,学校可以从其他方面来弥补,比如一流的大学每年会得到比二流大学高得多的来自校友以及其他人的捐赠和馈赠,因此一流的大学是有能力承担较高的成本的。他们不会为了收取高额学费而让自己损失优秀的学生,使自己的地位受到影响。

经济学原理

在吸引人才方面,一流私立大学有着其自身的优势和压力,面对激烈的竞争,他们会选择最合理的收费模式,使自己不遭受损失。

竞争压力下的利弊权衡

在快餐店的收银台前,往往会贴着这样一张告示,内容为:如果就餐者在付款时没有收到此次消费的收银条,则可以享用一顿免费的餐点。快餐店为什么要贴出这样的告示?其目的是为了什么?

收银员都是店里的雇员,为了避免他们的偷窃行为,快餐店每天都会查账,要求收银员必须保证自己收到的现金与收银机上显示的金额相统一,如果数目不对,收银员就会有私吞现金的嫌疑。但是如果收银员在一部分交易中不使用收银机,而把顾客的付款直接装进自己的口袋,到最后收到的现金与收银机中显示的金额还是相符的,而每台收银机上的交易次数是很难计算的,这样就会给收银员带来可趁之机,使快餐店蒙受损失。

当然,快餐店可以聘请可靠的监督员,监督收银员的行为,以减少因为收银员不通过收银机而直接把账款私吞的行为,但是这样需要付出的成本是很大的,而且监督员也难免有疏忽的时候。如何才能够更加有效地防止收银员私吞账款的行为,而又不必付出太大的成本呢?这时,快餐店想到了广大的顾客朋友,对于收银员的行为,顾客是看得最清楚的,于是快餐店便邀请顾客来帮助自己监督收银员。其方式就是如果顾客付款时,收银员没有为其提供收银条,就可以享用一顿免费的餐点。利用这样的一个经济刺激,快餐店调动起了顾客的积极性,避免了收银员私吞账款的行为,最终快餐店以很小的成本付出,达到了预期的目的。这样的方法也被很多零售商店所运用。

经济学原理

经济刺激的作用很大,它可以吸引顾客充当商家的监督员,使商家付出最小的成本而达到预期的目的。

经济刺激的作用

在市场上,有人发现这样一个怪现象:一辆售价10万元的新车,其租金是每天200元,而价值5000元一件的晚礼服,其租金每天却要收取400元。为什么会产生这样大的区别呢?

礼服租赁店付出的成本高,收益小,为了获得利润,只能收取高额的租金。

因为成本较低、额外的收入较多,租车店不需要收取太高的租金就可以赢利了。