是民间艺术和民间文化的一种表现形态，是普通劳动群众在漫长的历史过程和习常的民俗生活中创造、应用并与生活相融的美术形式。民间美术包括民间绘画、民间雕塑、民间服饰、民间建筑、民间工艺、民间器具等各种技艺手段、各种民俗功能的范畴和形态。民间美术大都以一定的民俗生活为基础，与民俗生活相结合。民间美术在民俗生活中还与其他民间艺术相配合，是同一民俗事象的不同构成。民间美术的功能是多样而综合的。民间美术具有民族性、集体性、地域性、娱乐性、传承性等特征，具有艺术、哲学、文化、宗教、社会、民族、民俗、历史、政治、经济等广泛的文化价值。中国民间美术包括各族人民创造和传承的民间美术。中华民族悠久的历史，各民族多元一体的格局，各族劳动人民长期的精神财富的积累，各地域各民族人民的审美趣味、民族特征、地域特色的形成，中华民族世代生息的土地之辽阔，山川地貌之多姿，地理资源之丰富，经济生产生活方式之多样而稳定，使中国民间美术无比灿烂，无以计数。从创造和制作方式上看，有自娱性的，有副业性的，有职业性的，有作坊性的；从民俗形态上看，有生产、生活类，有节日、礼俗类，有居住、建造类，有仪式、表演类；从材料材质上看，有土木泥石类，有木棉麻锦类，有纸皮铁铜类，有丝陶瓷玉类；从创作手段技法上看，有雕塑雕刻类，有画绘剪镂类，有印染织绣类，有建筑制作类，有工艺器具类；从题材内容看，有民间神癨类，有民间祥物类，有年画风筝类，有家具用具类，有服饰民居类，有木偶皮影类，有游戏游艺类；不一而足。一些种类和形式，又在长期历史发展中，具有广泛影响，形成特色品牌，获得普遍认同，成为代表性民间美术种类和品类。如年画、剪纸、木偶、风筝、蜡染、扎染、绞染、彩印花布、刺绣、织锦、泥塑、面塑、花模、灯彩、砖雕、石雕、木雕、泥模、土陶、花瓷、香包、布老虎、面具、玩具、竹编、草编、棕编、内画等等。
【先秦七子】
指的是春秋战国时百家争鸣时期最有影响力的7个思想家，他们分别是儒家的代表人物孔子、孟子、荀子，墨家的代表人物墨子，道家的代表人物老子、庄子，法家的代表人物韩非子，这7个人都给后世留下了深远的影响。
【二十四节气】
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”由于上下五千年以来，我国的主要政治、经济、文化、农业活动中心多集中在黄河流域中原地区，二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。由于我国幅员辽阔，地形多变，故二十四节气对于很多地区来讲只是一种参考。远在春秋时代，就定出仲春仲夏、仲秋和仲冬等4个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。在古代，一年分为12个月纪，每个月纪有两个节气。在前的为节历，在后的为中气，如立春为正月节，雨水为正月中，后人就把节历和中气统称为节气。
二十四节气是根据太阳在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置来划分的。
视太阳从春分点（黄经零度，此刻太阳垂直照射赤道）出发，每前进15度为1个节气；运行1周又回到春分点，为一回归年，合360度，因此分为24个节气。
节气的日期在阳历中是相对固定的，如立春总是在阳历的2月3日至5日之间。但在农历中，节气的日期却不大好确定，再以立春为例，它最早可在上一年的农历12月15日，最晚可在正月15日。现在的农历既不是阴历也不是阳历，而是阴历与阳历结合的一种阴阳历。农历存在闰月，如按照正月初一至腊月除夕算作一年，则农历每一年的天数相差比很大（闰年13个月）。为了规范年的天数，农历纪年（天干地支）每年的第一天并不是正月初一，而是立春。即农历的一年是从当年的立春到次年立春的前一天。
例如2008年是农历戊子年，戊子年的第一天不是公历2008年2月7日（农历正月初一），而是公历2008年2月5日。
【年龄称谓】
襁褓：未满周岁的婴儿；孩提：指2～3岁的儿童；垂髫：指幼年儿童（又称“总角”）；豆蔻：指女子13岁；及笄：指女子15岁；加冠：指男子20岁（又称“弱冠”）；而立之年：指30岁；不惑之年：指40岁；知命之年：指50岁（又称“知天命”、“半百”）；花甲之年：指60岁；古稀之年：指70岁；耄耋之年：指80、90岁；期颐之年：100岁。
【文艺复兴】
是指13世纪末在意大利各城市兴起，以后扩展到西欧各国，于16世纪在欧洲盛行的一场思想文化运动，带来一段科学与艺术革命时期，揭开了近代欧洲历史的序幕，被认为是中古时代和近代的分界。核心是人文主义精神，人文主义精神的核心是提倡人性，反对神性，主张人生的目的是追求现实生活中的幸福，倡导个性解放，反对愚昧迷信的神学思想。马克思主义史学家认为是封建主义时代和资本主义时代的分界。13世纪末期，在意大利商业发达的城市，新兴的资产阶级中的一些先进的知识分子借助研究古希腊、古罗马艺术文化，通过文艺创作，宣传人文精神。
【伊索寓言】
伊索，公元前6世纪的希腊预言家。
《伊索寓言》是后人根据拜占庭僧侣普拉努得斯搜集的寓言及以后陆续发现的古希腊寓言传抄本编订的。伊索寓言大多是动物故事，比如《农夫和蛇》、《狮子和驴》、《狼和小羊》等。有些故事揭露专横、残暴的强势者；有些故事则总结了人们的生活经验。这些寓言形式短小精悍，比喻恰当，形象生动，对法国的拉封丹、德国的莱辛、俄国的克雷洛夫都产生了明显的影响。
【希腊神话】
主要由神的故事和英雄传说组成。神的故事包括天地的开辟、神的产生、神的宗谱、神的活动、人类起源等；英雄传说有神话化了的历史事件，也有讲述远古社会生活和人与自然斗争的故事。
希腊神话产生于希腊的远古时代，曾长期在口头流传，是古希腊人的集体创作，散见于文学、历史等著作中。
【希腊悲剧】
古希腊历史上诞生了著名的3大悲剧诗人，他们代表了古希腊悲剧艺术各个时期的最高成就：艾斯库罗斯被誉为“悲剧之父”，代表作为《被缚的普罗米修斯》；索福克勒斯被誉为“戏剧艺术的荷马”，代表作《俄狄浦斯王》，这是标志着希腊悲剧艺术完美结构的典范；欧里庇得斯被誉为“心理戏剧的鼻祖”，代表作为《美狄亚》。欧洲文学史上第一部标准的古典主义悲剧是拉辛的《安得洛玛克》。
【四大名绣】
苏绣（苏州）、湘绣（湖南）、蜀绣（四川）、广绣（广东）。
【四大名扇】
檀香扇（江苏）、火画扇（广东）、竹丝扇（四川）、绫绢扇（浙江）。
【四大名花】
牡丹（山东菏泽）、水仙（福建漳州）、菊花（浙江杭州）、山茶（云南昆明）。
【十大名茶】
西湖龙井（浙江杭州西湖区）、碧螺春（江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰）、信阳毛尖（河南信阳车云山）、君山银针（湖南岳阳君山）、六安瓜片（安徽六安和金寨两县的齐云山）、黄山毛峰（安徽歙县黄山）、祁门红茶（安徽祁门县）、都匀毛尖（贵州都匀市）、铁观音（福建安溪县）、武夷岩茶（福建武夷山市）。
【四书】
《论语》、《中庸》、《大学》、《孟子》。
【五经】
《诗经》、《尚书》、《礼记》、《易经》、《春秋》。
【汉字六书】
象形、指事、形声、会意、转注、假借。
【北宋四大家】
黄庭坚、欧阳修、苏轼、王安石。
【唐宋古文八大家】
韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩。
【四大民间传说】
《牛郎织女》、《孟姜女》、《梁山伯与祝英台》、《白蛇与许仙》。
【四大戏剧】
关汉卿《窦娥冤》、王实甫《西厢记》、汤显祖《牡丹亭》、洪升《长生殿》。
【晚清四大谴责小说】
李宝嘉《官场现形记》、吴沃尧《二十年目睹之怪现状》、刘鹗《老残游记》、曾朴《孽海花》。
【莎士比亚四大悲剧】
《哈姆雷特》、《李尔王》、《麦克白》、《奥赛罗》。
【五音】
宫、商、角、徵、羽。
【四大名瓷窑】
河北的瓷州窑、浙江的龙泉窑、江西的景德镇窑、福建的德化窑。
【四大名旦】
梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生。
【五岳】
中岳（河南嵩山）、东岳（山东泰山）、西岳（陕西华山）、南岳（湖南衡山）、北岳（山西恒山）。
【五湖四海】
五湖：鄱阳湖（江西）、洞庭湖（湖南）、太湖（江苏）、洪泽湖（江苏）、巢湖（安徽）。四海：渤海、黄海、东海、南海。
【四大名楼】
岳阳楼（湖南岳阳）、黄鹤楼（湖北武汉）、滕王阁（江西南昌）、大观楼（云南昆明）。
【四大石窟】
莫高窟（甘肃敦煌）、云冈石窟（山西大同）、龙门石窟（河南洛阳）、麦积山石窟（甘肃天水）。
【四大书院】
白鹿洞书院（江西庐山）、岳麓书院（湖南长沙）、嵩阳书院（河南嵩山）、应天书院（河南商丘）。
【五行】
金、木、水、火、土。
【五脏】
心、肝、脾、肺、肾。
【六腑】
胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠。
【七情】
喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲。
【五常】
仁、义、礼、智、信。
【五谷】
稻、黍、稷、麦、豆。
【中国八大菜系】
四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜。
【超级病菌】
是对所有抗生素有抗药性的细菌的统称。能在人身上造成脓疮和毒疱，甚至逐渐让人的肌肉坏死。这种病菌的可怕之处并不在于它对人的杀伤力，而是它对普通杀菌药物---抗生素的抵抗能力，对这种病菌，人们几乎无药可用。
【转基因食品（GeneticallyModifiedFoods）】
是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
【有机蔬菜】
在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
【食品添加剂】
是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
【膨大剂】
是植物生产调节剂中的一种，按照1997年国务院颁布的《农药管理条例》对农药的定义，膨大剂属于农药范畴。氯吡脲、赤霉酸等膨大剂与“瘦肉精”有着本质的不同，氯吡脲、赤霉酸属于登记批准允许使用的农药品种，而“瘦肉精”则属于国家明令禁止生产、销售和使用的非法添加物。美国、日本等许多发达国家将其列为不需要进行毒性管理豁免物质清单，其残留不需要制定安全限量标准，目前还没有科学的证据表明会对人体健康产生危害。
【亚健康】
即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态（亚即次等之意），是介乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓。
【创伤后应激障碍】
创伤后应激障碍可能由战争、地震等引起的极端创伤事件导致，包括自己身体受伤或看到他人受伤、死亡。创伤后应激障碍的症状包括失眠易怒、注意力不集中、警惕性极高、对惊吓反应过度。此病患者会在脑海中不断回放最初让他产生恐惧或无助感的事件。
【尿毒症等8类大病】
儿童白血病、儿童先天性心脏病、终末期肾病（尿毒症）、乳腺癌、宫颈癌、重性精神病、耐多药肺结核、艾滋病机会性感染。
【肺癌等12类大病】
肺癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、慢性粒细胞白血病、急性心肌梗塞、脑梗死、血友病、1型糖尿病、甲亢、唇腭裂。
【全科医生】