从事有毒有害作业的职工，应该增加相对应的营养来保障身体健康。
1.铅作业：提高蛋白质、维生素C的供给量，多吃新鲜水果；适量增加B族维生素、维生素K；减少脂肪和钙的供给量。
2.苯作业：提高维生素C、蛋白质和糖类的供给量；增加B族维生素和铁；减少脂肪的供给量。
3.汞作业：提高蛋白质供给量，尤其是富含蛋氨酸的动物蛋白质；适当增加B族维生素和维生素C；减少脂肪供给量。
4.镉作业：提高维生素A 和蛋白质的供给量。
5.矿尘作业：提高蛋白质、维生素C 的供给量。
6.高温作业：提高无机盐和水溶性维生素供给量；适当增加蛋白质、糖类等各类营养物质。
7.低温作业：提高脂肪供给量；适当增加蛋白质、各类维生素和食盐。
8.噪声作业：提高维生素A、维生素E、维生素B2的供给量；适当增加蛋白质。
9.电离辐射作业：提高蛋白质的供给量；适量增加维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素A；减少脂肪供给量。