医学研究证实，当人们脱水时，惟有白开水对细胞的亲和力最大，能迅速进入脱水细胞，在疲劳不堪时，它能解除乳酸的聚积，使疲劳顿消；如血液黏稠发生心脑血管梗死危险时，白开水是最好的稀释剂和化瘀剂。因此，在全球评比“健康信得过饮料”时，白开水获得最佳饮料殊荣。
