适当地饮用冷饮可起到清凉爽口、解渴消暑的作用。但是，饮用冷饮要适可而止，不可贪食。
冷饮中含有糖类、脂肪等高能量物质，过多饮用易导致肥胖 此现象在儿童和女性中尤为多见。此外，冷饮制品虽经过冷加工处理，很多细菌被杀死，但少数能耐低温的细菌仍能繁殖，危害人体健康。
饭前、饭后半小时不宜饮用冷饮 饭前饮用可刺激胃肠道，引起食欲不佳，导致挑食和偏食，此现象以儿童最多见。饭后饮用易引起消化不良。
剧烈运动后不宜饮用 剧烈运动后会使包括胃肠道在内的全身毛细血管扩张，马上饮用冷饮可导致胃肠道痉挛，影响对食物的消化和营养的吸收。剧烈运动后马上吃冷饮对嗓子也有害。寒冷刺激会使呼吸道黏膜上原有的病毒乘虚而入，诱发急性喉炎，若累及声带，会引起嗓音嘶哑。