白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，因此在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。美国纽约佩斯大学的博士指出，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
乌龙茶能减肥瘦身
乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有脂酶，能够分解油脂，因此乌龙茶有“溶解脂肪”的说法。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能，即可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对提高了，从而可进一步达到减肥瘦身的功效。据调查数据显示，饮用300毫升乌龙茶，相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用1 年，可减重2 千克以上。