晚餐尽量别吃这些东西 高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。
晚餐吃好也不难 首先，晚餐少吃睡得香，千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间安排在18点左右，尽量不要超过20点。晚餐之后最好不要再吃任何东西（饮水除外），并且，晚餐后4个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐应选择含纤维和糖类多的食物。应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，不要喝酒。不少人晚餐时有喝酒的习惯，这不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙的食物，比如虾皮、带骨小鱼等，以免引发尿道结石。
用脑过多晚餐更要吃好 最新调查表明，慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度，营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来。其实，只要注意饮食搭配，也可以补充身体的营养。