实验证实，每天少量多次的饮奶方式有利于钙的吸收。如果每天喝500亳升牛奶，应将其分2～3次饮用。
此外，有的人早餐时只喝一杯牛奶的做法也不妥。空腹喝牛奶，牛奶里宝贵的优质蛋白则起不到修复、更新组织及提高机体免疫力、促进新陈代谢等生理功能的作用，而只能供给机体一定的能量。正确的方法是先吃一定量的淀粉类主食，如米、面等，再饮用牛奶，这样，淀粉类食物提供机体所需能量，而牛奶中的蛋白质就可充分发挥更多的功能。
