书城烹饪美食孕产妇保健食谱与药膳
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第49章 祛疾通乳汤

“主料”猪蹄1只(约500G),柴胡、漏芦、穿山甲(代)、王不留行各10G,当归、白芍、细木通、丝瓜络各12G,丹参15G,川芎、青皮、桔梗各6G,甘草4.5G。如乳房胀痛而有微热,可酌情加蒲公英、瓜蒌、夏枯草;尚可随证加减路路通、枳壳、天花粉、白芷、黄芪、奶浆藤等。

“辅料”红糖适量。

“烹饪与服法”①将猪蹄去蹄甲、余毛,在炭火(或小火)上烤黄后刮洗干净,对剖成两大块,与当归一起加入沙锅中。②其余所有中药入煎药袋(或布包)中,扎紧袋口后放入沙锅中。③注入清水约750ML,大火烧沸后改为小火,至骨酥肉熟烂。④取出药包,并悬于沙锅上方,用少许开水冲淋后弃之,冲淋水与原药汁合并烧沸。服用时现加红糖调味,分3次;吃肉和当归,饮汤。

“功效”猪蹄通乳,补血、托疮;与方中各味中药合用,则疏肝理气,解郁通乳。适用于肝郁气滞型产后抑郁不乐,或郁怒伤肝,致气机不畅,乳道雍塞不通,乳汁运行受阻;症见产后乳汁缺少或全无,胸胁胀满,或有微热,食欲缺乏,脉象弦细。

孕产妇慎用与禁用药物简介

为了优生优育,妊娠期尤其是围生期合理安全用药,不仅受到医学界的重视,而且受到全社会,特别是孕产妇及其亲属的高度重视。20世纪60年代,震惊全世界的“反应停(沙利度胺)事件”,导致近万名新生儿出现海豹肢畸形的沉痛教训,唤起了人类对药物致畸作用的高度警惕,对妊娠期用药、哺乳期用药和新生儿、婴幼儿用药,用药后效应观察以及新药开发提出了更高、更严格的要求。

近年来,随着对药物致畸认识的提高,又出现了新动向,一些孕妇、产妇对用药产生害怕心理,谈药色变,盲目拒用所有药物,使病情未及时诊断治疗;有些疾病本身亦会损害胎儿,这同样是有害的。只有按病情和妊娠月份慎重地选择对胎儿没有影响或影响极小的药物,适量、及时、安全有效地给药(药膳),才能使妊娠期妇女平安度过围生期和正常分娩,保证新生儿的健康。为此,本章简要介绍孕产妇用药知识及慎用与禁用药物,以供临床医师、孕产妇及其家人参考。