一个知文明识礼貌的人，“吃相”一定是温文尔雅。有时候我们会到朋友或亲戚家做客、吃饭，大家在一块吃饭的时候要讲究其中的文明礼貌。入座后，坐姿要端正，不可用手托肋或将双臂肘部放在桌上，坐时双脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，影响他人。开始用餐前，不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具，也不要用餐巾擦拭餐具，这都是失礼的行为。等主人招呼后，方可以开始进餐。
进餐时举止要文雅大方，取菜一次不要太多，如不够，可以再取。吃东西要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声响；喝汤时不要啜吸，如汤菜太热，可待稍凉后再食用，切勿用嘴吹。口内有食物切勿说话；吃剩的菜、用过的餐具、牙签及骨刺等要放入骨盘内，勿放在盘外；剔牙时要用手或餐巾遮口。用餐时咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，并向周围的人道歉。进餐时拭鼻涕、打嗝等都是不礼貌的行为。
在宴席上，有时上鸡、虾、蟹时，会送上一个漂有花瓣或柠檬片的小水盂供洗手用。洗手时，两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
使用筷子要注意礼仪上的忌讳：一忌敲筷，如用筷子敲打碗盘或杯子；二忌掷筷，用餐前发放筷子，不能随便向人掷去；三忌叉筷，筷子不能一横一竖交叉摆放，还不能搁在碗上；四忌插筷，不能将筷插在饭碗里；五忌挥筷，夹菜时不能用筷子在菜碗里乱翻，甚至与别人的筷子“打架”；六忌舞筷，不能把筷子作为道具，在说话时乱舞。