“咖喱和芝士向来都是黄金搭配，浓郁的奶味加上好侍咖王咖喱的香辣畅快，口感丰富，几筷子下去就见底了！”
用料
泡面 1包
小番茄 5个
红葱头 5个
油 1汤匙
好侍咖王咖喱
40克
马苏里拉芝士
50克
青尖椒末 5克
鸡精、盐 1/2茶匙
做法
1.红葱头洗净切薄片，小番茄洗净切丁。芝士擦丝备用。汤锅中倒入清水，等水烧开。
2.炒锅加热倒少许油，加入红葱头片、番茄丁、青尖椒末炒香，放入好侍咖王咖喱，加450毫升清水化开（也可倒入椰奶或牛奶），一起熬煮2分钟。
3.将泡面放入咖喱汤中煮熟，加盐和鸡精调味，放入芝士末煮开即可。
私房笔记
面条要选择筋道的拉面来做，也可以换成乌冬面。若想减少油脂的摄取，可将泡面煮开滤干后再放入咖喱汤中，或是选择非油炸型泡面。