凡是去过丁老师家的人都知道，一进屋，就看见桌子上一大瓶（专门买的那种泡酒的大瓶子，至少相当5磅暖瓶的容量）茶。那就是他为孩子特制的乌梅茶，方法很简单：
乌梅（25克） 绿豆（150克） 冰糖（50克）=大功告成
乌梅用温水洗净，绿豆洗净加水煮，至快烂时放入乌梅同煮，水的量根据家庭的饮用量。至酥烂时放入冰糖。冰糖千万别多，糖分多了又该上火了。
乌梅不仅解暑，酸味还可去寄生虫。乌梅具有清热消暑开胃之功效，在高考前喝再好不过了。孩子每天放学回来，第一件事就是直奔桌子上的大瓶子，一口气喝上一大杯，然后一抹嘴，直呼“爽”！