第十章8 选择洗碗布有讲究
洗餐具最好是用白色的旧毛巾或洗净的旧口罩。
现在,一些新型专用洗碗抹布应运而生,常见的有以下几种。
1百洁布
百洁布擦洗餐具效果较好,但因其以化纤为原料,长期使用,脱落的细小纤维对人体有害。
2胶棉洗碗布
其红、黄、蓝色彩鲜艳的外观引人注目。这种洗碗布看似海绵,实际上是由聚乙烯醇高分子材料构成的,更具弹性,抗腐蚀,吸水性强。
3纯木纤维洗碗布
木纤维具有很强的亲水性和排油性,使用时无须加任何洗洁精即可将餐具上的食油擦干净,而且不粘油,用手稍微搓洗,便可将布上的油渍很快清洗干净,方便、实用,是目前一种较为理想的洗碗抹布。
家庭生活一点通
有些人在街头小摊上买回化纤丝洗碗用,觉得它又柔软又耐用，其实,这是不妥的。因为它能把一些不易被人们肉眼发现的细小纤维粘在餐具上,而后随食物进入人体胃肠内。这些工业化学纤维在肠腔黏膜上滞留,会刺激或诱发胃肠道疾病。