蝎子的药理作用主要依赖于蝎毒。蝎毒是一种含碳、氢、氧、氮和硫等元素的毒性蛋白，类似蛇毒神经毒。蝎毒对人的神经系统、心血管系统及能量代谢方面具有广泛的药理作用，对肿瘤和血栓等疾病具有特殊的疗效。蝎毒中的有机毒蛋白不仅含量高、分子量小，热稳定性好，而且其独特的生理活性可以引起血压变化、心率失常、呼吸麻痹、肌肉收缩或舒张等作用，能够增强神经膜的通透性，阻断神经传导等。
据国内外有关报道，蝎毒可以治疗高血压、风湿和心血管病等神经系统多种疾病（面瘫、三叉神经痛、坐骨神经痛和癫痫等），开发利用蝎毒，具有十分广阔的前景。但是对蝎毒的开发和利用还处于试验阶段，同时对蝎毒的提纯等技术还有待于进一步研究。