有的养蛙场的越冬场是山区水库，或是较大的河流，水量大，河流深，用一般方法捕捉困难。在这种情况下，可在山脚下，或河岸上挖沟，阻拦下山入河的蛙。蛙在入河运动过程中掉进沟壑里不能爬出，从而被捕捉。
这种方法，主要是在林蛙下山的必经之路，挖沟拦截，有两种方法。一种方法是将整个森林放养范围内的河岸全部挖沟阻拦。这种方法效果虽好，但工程量较大。另一种方法，是选择林蛙下山入河必经之路挖沟壑。这种方法，工程量小，效果也好。
挖掘时，选择土层致密坚实、不易塌方的地段挖沟，深60厘米，宽50厘米。沟壑必须垂直，防止林蛙爬壁逃走。
在砂质土壤或土层中石块多的土壤条件下，不能采用此法。
沟壑捕蛙，要在林蛙入河高峰期的夜间沿沟捕捉，将成蛙捕出。同时将幼蛙也捡出送往预定河流越冬。切不可在入河高峰期，晚上不捕，等白天捕，这样，蛙在沟内时间长，一部分蛙能攀上沟壁而跳走。另外，蛙集中在沟里，也易受天敌之危害。在整个入河期，除高峰日之外，可在早晨沿沟捕捉，不必在夜间捕蛙。
在使用过程中，由于降雨及人畜践踏，沟壑易出现倒塌，要及时进行修补。另外，每年要对沟壑实行检查，修补塌方，清除沟里堆积物（如土块、枝叶等）和杂草。
沟壑捕捉法挖沟施工，工程量较大，投资多，对土质条件要求较严，并且需每年修整，耗费工时，不宜大规模修建。