主要高校介绍
米尼奥大学（Universidadedo Minho）
米尼奥大学于1973年建校，位于米尼奥省省会布拉加市，拥有学生16000名，1100名教职人员，600名行政、技术与服务人员，是葡萄牙最大的院校之一。大学分为两个校区，布拉加校园设有科学院、经济学院、管理学院、文学院、法律学院、心理学院、教育学院和医学院，吉马良斯校园设有工程学院。各学院均设有自己的研究生院。大学本科课程为四年制或五年制，医学院为六年制。授课分为理论课型和实践课型，一般在最后两年，学生可以选择专业方向。
大学参与欧洲和全球多项合作和学生交流项目。与北京语言大学签有友好院校的协议，与天津外国语学院签有学生互换和合作办学的协议。2005年9月，中国国家汉办经过对米尼奥大学汉语教学情况的考察，决定在此设立孔子学院，在同年12月中国国务院总理温家宝及中国教育代表团访问葡萄牙期间，中国国家汉办与米尼奥大学签署了合作建设孔子学院框架协议并颁发了孔子学院的匾牌。2006年7月，在北京召开孔子学院大会期间，双方签署了孔子学院的执行协议。该学院将在2006年十月正式推出系列课程。
科英布拉大学（Universidadede Coimbra）
科英布拉大学创建于1290年，是世界最古老的5所大学之一，也是葡萄牙最古老的大学，同时也是伊比利亚半岛上历史最悠久的高等学府之一。该校是葡萄牙最着名的公立大学，该校所在的古都科英布拉位于首都里斯本以北，1139～1260年曾是葡萄牙的首都。大学设有文学院、法学院、医学院、理工学院、药物学学院、经济学学院、心理学与教育科学学院和体育学院，拥有学生22000余人。其中文学院、法学院和医学院在葡萄牙的专业排名中都是名列榜首。
科英布拉大学作为葡萄牙首席大学，曾为葡萄牙培养了大批人才，其中有着名诗人卡蒙斯、19世纪末优秀作家埃萨·德格伊罗斯、作家安德鲁以及安东尼奥·诺贝尔，阿方索·高斯达等着名人物，此外还为巴西输送了许多学者教授。
里斯本大学（Universidadede Lisboa）
里斯本大学位于里斯本大坎波，交通便利，该大学由几个主要的建筑组成，中间是一块巨大的绿色草坪。虽然没有院墙，但是里斯本人习惯把这个地方叫做“大学城”。”大学城”是里斯本重要的高等学府之所在。此校创建于1911年，为当时全国三个大学之一。(科英布拉、里斯本、波尔图)。目前设有文学、法律、医学、药理、自然科学、教育与心理学、美术、牙科医学等八个系。此外，还有眼科医学、细菌学、医学等四个研究生院以及唐·路易斯王子地球物理研究所、社会科学研究所。在校注册学生19000人，其中本科生17500人，硕士生1300人，博士生200人，教师1644人。法律、医学等是该校的强项专业。里斯本大学是葡萄牙最重要的教学和科研中心，先后有数批中国留学生在该校进修学习。
里斯本新大学（Universidade Novade Lisboa）
里斯本新大学是里斯本较年轻的一所公立大学，成立于1973年，是为适应当时葡萄牙高等教育的改革要求而成立的，发展至今已经获得了诸多学术领域的成绩和认可。学校占地60公顷，拥有分布在里斯本的3个校区（Campolide，Caparica和Avenida de Berna)。该校下设5个学院，3个研究中心，目前在校学生有14200人。在2006年招收40个专业的本科生，65个专业的硕士生和20个专业的博士生。其理工科，医学和公共卫生专业较强。
里斯本技术大学(Universidade Técnicade Lisboa)
里斯本技术大学是葡萄牙一个重要的高等学府，为现代科学研究和学习的人才聚集地，多年以来为葡萄牙乃至欧洲的科学研究领域培养了大批人才。该校创建于1930年，成立时下设四个学院：兽医学院，农学院，经济管理学院和高等技术学院。随后又在1961年成立了社会政治学院，1976年成立了高等体育学院，1979年成立了建筑学院。目前，大学拥有18800名本科生，2600硕士生，51个本科专业，109个硕士专业，60个博士专业。
波尔图大学(Universidadedo Porto)
波尔图大学位于葡萄牙北方工业中心波尔图市，为葡萄牙着名的高校之一。该校建于1911年3月22日，由波尔图航海与商业学校等四所专科学校合并而成。波尔图大学设有建筑、体育、法学、经济、工程、食品营养学、医学、牙科医学、教育与心理学、生物医学等十多个院系。
在校注册学生2.8万余人，60个本科专业和120个硕士专业，3200余名教职员工。该大学与欧洲和美国的许多高校都建有校际合作关系。
阿维罗大学(Universidadede Aveiro)
阿维罗大学是一所公立大学，以提供高等教育、研究生教育，服务社会为宗旨。该校位于葡萄牙西部濒临大西洋岸边的阿维罗市，创立于1973年，之后迅速成为葡萄牙办学最具创新精神的一所大学之一。
拥有10886名学生，主要研究领域有理学、机械工程学、信息技术学、经济学、管理学等等，是一所发展迅速、充满朝气的理工科为主的大学，并设有多个高水平实验室，如与德国西门子合作的西门子实验室等。
埃沃拉大学(Universidadede évora)
埃沃拉大学建立于1537年，是葡萄牙历史上既Coimbra大学后建立的第二所大学，拥有悠久的历史。坐落于里斯本东南，距里斯本两个小时车程。埃沃拉大学是在葡萄牙国王D。JooIII命令下建造的，旨在建立一个神学大学，之后于1559年扩建，建立了除医学院以外完整的教学体系。如今埃沃拉大学已经发展成为葡萄牙着名的公立大学之一。与科英布拉一样，她也坐落于一个美丽的大学城中，有很好的学术气氛。
2.阅读从娃娃时期抓起
孩子是未来，是希望，他们的知识、智力的开拓和发展影响着国家的前途和命运。一个国家无论是提高经济发展水平，还是提高社会文明程度，根本上都要取决于人的素质。没有高素质的人，一切都会成为空话。人的素质，不是一两天就能培养出来的，而是一个艰巨、长期的过程，必须从娃娃时期抓起。
欧盟有关机构公布的“2005年欧洲教育主要参考指数”研究报告显示，葡萄牙国民中受过中等教育的人数在欧盟25国里排名落后。面对教育的急切形势，葡萄牙政府把提高全民文化教育素质的任务摆在了突出位置，推出了一项“国家阅读计划”，即从2006～2007学年开始，安排四年级及以下的小学生每天在课堂上阅读一个小时，5、6年级学生每周进行一次课堂阅读，时间为45分钟。与该计划实施配套的网站也随即开通，并将根据难易程度，把给不同年级学生的600余册图书的目录整理并公布于网上。从1年级至6年级，将划分出18个难度级别，每个年级有3个级别。此外，还有1个级别是专门为学前教育设置的。
此目录旨在推进阅读计划，以使教师们有一个选择书目的框架。
葡萄牙文化部认为，阅读水平是学术上获得成功的关键，这种能力必须在稳固的方式中获得，而且从孩子们抓起是一个关键。
葡萄牙的阅读计划引起了各方的强烈反响，葡国高中教师、青少年读物作家伊萨贝尔·阿尔萨达女士表示赞同，她认为如果更早地让孩子们开始阅读，将会在他们和书本之间建立起一种很好的联系。孩子们对阅读的爱好以及阅读的能力并不是与生俱来的，所以需要学校的启蒙教育，以帮助其在长期的学习、训练和坚持中形成。学前教育中每天一个小时的阅读，应是指在老师的指导下，每个孩子阅读一本书，或者每两个孩子阅读一本书，老师可以确定学生在课堂上阅读哪些书籍。让孩子阅读书籍，不只是看书中的图画，或者是一般的听读，必须是让孩子们学习书籍中的文字。某学校图书馆工作人员也表示赞同，他认为在2006年建成由1800多座图书馆组成的网络将有助于推动此计划，她认为应尽早培养孩子们的阅读习惯，因为阅读也需要训练，就像学游泳和学骑自行车一样。
第三节民俗大观
除了热心好客，保守传统、崇古怀旧也是葡萄牙人的一大性格特点，而这种性格都在其民俗文化中得到微妙的彰显。
1.礼仪之邦
服饰礼仪：葡萄牙人在正式社交场合十分注意着装整洁，男子身穿深色西服，打领带或系蝴蝶结，风度很好。女子多穿华丽套服或连衣裙。
在日常生活中，葡萄牙人在穿着上有着明显的的职业和性别特点。男性青年职员喜欢穿一种宽松式西服。男大学生多穿运动衫，牛仔裤；女教师多穿套服。
仪态礼仪：葡萄牙人比较讲究礼仪，与人交谈时，他们坐的姿势端正，尤其是女子，入座时注意双腿并拢。他们不喜欢久久盯视别人，如果他人这样做，在他们看来，是一种不良的表现。
相见礼仪：葡萄牙人相见时，男子习惯热情拥抱并互拍肩膀为礼，女子在熟人之间相见时则以亲吻对方的脸为礼。在与外国友人相见时，他们有时也行握手礼。葡萄牙人待人热情，如有客人来访，他们总是早早地到门口迎接，客人离去时，他们总要亲自送到门口。
葡萄牙人习惯在人名前加上某种称呼，以表示礼貌与尊重。对男子普遍称先生，对妇女称夫人或女士，对未婚女子称小姐或女士。对国家元首、议长、总统、部长、议员、大使、最高法院法官、市长、州长、三军将领、文化团体领导人等应在其人名前加“埃塞伦西亚”一词。第二人称时用“伏萨埃塞伦西亚”。第三人称时用“苏阿埃塞伦西亚”。在书写时，为表示对国家元首的尊重，不使用缩写。对宗教领袖如教皇、大主教等不能用阁下一词，而应用“桑地达德”或“埃米伦西亚”。前者用于教皇，后者用于红衣大主教，二者都是阁下的意思。
商务礼仪：葡萄牙人家族意识强烈，凡事慢三拍，所以事先应安排好，以适应他们的拖拖拉拉。到葡萄牙从事商务活动最好选择在当年的10月至次年的6月。另外，葡萄牙中午12点到下午3点不办公，在这段时间联系商务会找不到人。商谈生意时应注意穿戴，谈判中如果他们穿着上衣，尽管天气热你也不要脱去上衣。葡萄牙商人多会法语、英语和西班牙语。与葡萄牙人谈生意要有耐心。
交际过程中名片通常用于公司的高级职员之间。约会双方协定，没有预先通知不能失约，但等候15～30分钟并不稀奇。多数会见都安排在主顾的公司办公室里，主人可以关照一杯酒、一杯咖啡或不含酒精的饮料，客人应当接受。虽然葡萄牙语是国语，但人们也讲英语和法语，而且用英语进行商业谈判最为普遍。但访问私人家庭办的小型公司，应先确认是否带一点小礼物，如一束鲜花。
在交往当中忌对妇女粗鲁无礼，缺乏礼节。不得有种族歧视，商务谈判中不宜施加压力，宜保守地提出生意条件。说话当中客人要避免谈论有关政治和政府的问题。
旅游礼仪：当地商店的营业员以优质服务着称，他们总是面带微笑地为顾客服务，除食品外，其他商品顾客买了以后如不满意可在规定期限内退换。
葡萄牙人热爱大自然的花草树木。国内花木色泽艳丽，即使在冬季，也到处可见红花绿叶。爱喝葡萄酒又是葡萄牙人的一种嗜好。特别是波尔图酒，不论是成年人还是儿童，用餐时都要喝上几杯这种酒，它被葡萄牙人列入恢复体力的补酒。每年圣诞节，葡萄牙人还要烤制曾得到王后伊沙白尔赞赏过的18英寸的面包分给大家。葡萄牙人爱看只供观赏的斗牛，爱唱最能表现葡萄牙人落寞感受的宿命之歌。
在葡萄牙，人们从元旦第一天的天气看一年的年景，他们认为刮南风，新的一年风调雨顺；刮西风，是个捕鱼和挤奶的好年景；刮东风，水果丰收。从新年12天的天气看12个月的气候：1月1日决定1月份的气候；1月2日的天气决定2月份的气候……依此类推。在仲夏时节，葡萄牙各城市都要过“城市节”，里斯本是6月20日前后过这个节。节日的晚上，居民倾城出动，到午夜时分，节日方酣，游兴方浓，届时礼炮齐鸣，爆竹阵阵，歌声四起，狂欢一直持续到第二天的黎明。
2.斗牛国度的“好斗”情结
在葡萄牙，观看斗牛的人数仅次于足球。与西班牙和南美斗牛不同，起源于12世纪的葡式斗牛“不杀生”，没有斗牛士最后一剑将牛刺死的血腥场景，但却可能更具英雄主义色彩。此外，在葡萄牙还有别开生面的斗鸡、斗牛活动。
葡式斗牛
在各种“斗”中，斗牛当数葡萄牙最传统、最受追捧、也是最闻名的。斗牛是伊比利亚半岛西班牙和葡萄牙这两个民族的传统之一，但西班牙斗牛与葡萄牙斗牛有明显不同。西式斗牛，牛在斗牛场当场被刺死。而葡式斗牛的传统做法是在最后只靠一队壮小伙把背部已插上数剑的牛扳倒，并不刺死它。据说，葡式斗牛不杀死牛的传统做法是有特殊文化背景的，即葡萄牙人性情温和，向来以宽容为美德，民族历史上少有打杀争斗、自相残杀之事发生，因此葡萄牙自古就有斗牛不杀牛的法律规定。