蓝带通过与出版社的合作推出的出版物进一步拓展了她的教育。自此，蓝带为专业人士、厨师以及家庭烹饪提供了大量食谱书和相关杂志。1895年，Marthe Distel 发行了半月刊杂志《蓝带厨艺》，即后来改名为《蓝带》，该杂志一直持续发行60年。
如今这些顶级厨师一如往昔地工作在不同的出版领域，为食谱图书的出版创作继续努力。
蓝带非常自豪地荣获来自不同组织的表彰，包括世界食品传媒奖、国际专业厨艺烹饪书籍奖、德国美食主义学院奖、国际美食奖，并且创办新学校、新饭店，出版了新书。
如今，我们很高兴在与中国轻工业出版社的协作下，把“蓝带寻梦萨布里娜”系列图书（2册）介绍给中国人民。这两册书逐步向大家展现相关信息，并指导消费者学习制作法式西点的基本技术。历经一个多世纪的厨艺教育，蓝带已明白，除了很好地理解食材、烹调程序和技巧的知识外，成功的厨房技巧比一个好菜谱更重要
食谱可以指导人们创新，而令人愉快的餐饮可以营养身体，给朋友之间带来欢乐和鼓舞。
通过练习，学生接触新的食材、新的工具，这使他们在市场和厨房中建立信心。
我们希望“蓝带寻梦萨布里娜”烹饪书可以带给你同样的感受。
朋友们的美食家：
国际蓝带组织主席及首席执行官：André Cointreau
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