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第30章 护牙固齿食疗方

海带豆腐粥

“材料”海带100~150克,豆腐250克,粳米30克,调料适量。

“做法”将海带用温水泡软,切成丝状;豆腐用油炸黄,切成小块。粳米淘净,入锅内加水适量,与海带、豆腐共煮粥,待粥将熟时加入葱、盐调味即可。

“用法”顿服。

“功效”常服此方具有益肾固齿的功效。

栗子粳米粥

“材料”栗子、粳米、冰糖各100克,清水1000克。

“做法”将栗子用刀砍开,去壳取肉,切成碎米粒大小,将粳米淘洗干净,放入锅内加清水,栗子上火烧开,加入冰糖熬煮成粥即可。

“用法”顿服。

“功效”本方补肾气、厚肠胃,对肾虚引起的牙齿不固有疗效。

红茶饮

“材料”红茶50克。

“做法”加水500毫升,烧开。

“用法”待温度适宜时,先用煎液漱口,然后饮用。

“功效”杀菌固齿。长期服用能预防蛀牙、治疗牙本质过敏。

什锦果菜汁

“材料”菠菜、花生、胡萝卜、紫菜、莲藕、葡萄各适量。

“做法”将菠菜用开水焯一下与葡萄、莲藕一起搅汁;花生炒熟磨粉加水制成花生糊;将紫菜水发取汁。将以上各种汁、糊及胡萝卜混匀后即可饮用。

“用法”随时饮用。

“功效”常服具有保护和促进牙齿洁白、坚固作用。

八宝鸭

“材料”白鸭1只(约重1500克),黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏米仁各20克,糯米适量,盐、黄酒、味精各适量。

“做法”白鸭去肠脏洗净,将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏米仁填入鸭腹腔,再填加糯米至满,用线缝合腹腔口。放置在汤盆中,加盐、黄酒、味精和水,上笼屉蒸熟,食前折线,即可食用。

“用法”佐餐常食。

“功效”鸭肉滋阴补虚,黑芝麻、核桃仁、桑葚、莲子、芡实、红枣、薏苡仁、糯米均为平补脾肾之品,常食能补肾健脾、固齿。尤其对体质久虚、消瘦、牙龈萎缩者适宜。

桂圆黑豆枸杞汤

“材料”桂圆肉、黑豆各50克,枸杞30克。

“做法”将黑豆放入沙锅内,加水800~1000毫升,待煮至半熟时,加入枸杞、桂圆肉,小火煮30分钟。

“用法”连药带汤1次服下(空腹),每天1次。

“功效”具有补肾固齿的功效,久服可防治牙周病。