第3章 一江鉴水

鉴湖是绍兴人的母亲河，烟波浩淼，风光如画，鱼虾嬉水，河鲜馋人，滋养着绍兴人活色生鲜的口福，纵容着绍兴人喜食河鲜的饮食习惯，成就了众多的河鲜风味佳肴。