人称“白色血液”的牛奶营养丰富、容易消化吸收，是理想的天然食品，它已经是人们早餐不可缺的食物之一了。虽然，人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，不但于身体无补，还可能造成一些危害。
空腹喝牛奶，不利于消化和吸收
很多人在早上起床后，喝一杯牛奶就搞定早餐。殊不知，由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时胃肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
吃点东西喝牛奶才有营养
牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。已经习惯在早餐喝牛奶的人，一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，这样可以使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
好习惯养成
牛奶可加热，煮牛奶也有一定的学问，很多人常常会将白糖加入牛奶中，再加火同煮。其实，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后，等到不烫手时再加糖。但不要煮沸。同时，牛奶不要煮沸，因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。
健康伴侣
过期了的牛奶，倒掉可惜，上班前灰蒙蒙的皮鞋总让人不满意。那么，你可以用过期了的牛奶来擦皮鞋。先刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新。
睡回笼觉，不可大意
有的人清晨醒来，不一会儿又感到睡意袭来，多数人靠硬挺过去的办法。也有人条件和时间允许，就再睡一次“回笼觉”。那么，回笼觉到底睡得睡不得呢？
晨练后的回笼觉，对心肺不好
一些老人早起锻炼的时间很早，于是回家后喜欢再睡一个“回笼觉”。专家称，这样做既影响晨练效果，也不利于健康。因为晨练时，人们的呼吸加快，心跳加速，心肺功能得到加强，这有利于延缓冠心病、高血压及肺气肿、肺心病等疾病的发生。老人若晨练后再补睡一觉，对心肺功能恢复不利。
睡回笼觉，容易受凉感冒
晨练后，大多数人都会出汗。若这时候重新钻入被窝，因汗渍未尽，反而容易受凉感冒。此外，清晨是人体血液黏稠度较高的时期，血压也不稳定，心脑血管很容易发生意外。所以，老人过早地起床并不是很好的习惯。而睡回笼觉会打乱作息规律，使大脑生物钟紊乱，会使老人白天睡不好，晚上睡不着。
好习惯养成
有的人在早晨醒后，大脑并没有马上处于正常的兴奋状态，而是由抑制状态向兴奋状态过渡。大脑高级中枢会发出重新进入浅睡眠信号，即重新睡小觉。如果突然醒来并强行起床，人常会感到头晕、头胀痛、血压不稳，有的还可能诱发脑血管疾病等。医生建议，老人包括年轻人在内，清晨起床时，最好赖床几分钟，让血压等有个缓冲的过程。当你醒来后，大脑神经活动会经过重新调整，一些处于抑制状态的大脑神经活动开始活跃或兴奋，最终使人彻底清醒过来。
健康伴侣
通常，人们习惯早晨起来呼吸新鲜空气，活动筋骨，晚饭后散步消除一天疲劳。但随着空气中的污染物明显增多，最佳锻炼时间也发生了变化。研究证明，一般情况下空气污染每天有两个高峰期，一个为日出前，一个为傍晚。特别是冬季，早晨和傍晚往往会有逆温现象，上层气温高，地表气温低，逆温层像一个盖子笼罩，影响空气上下对流，近地面的工业废气及汽车尾气等，有害污染物不能向大气上层扩散。如果在这两段时间内健身，呼吸不洁空气不能达到健身目的。实验研究证明，每天上午的十点与下午三点左右是空气相对洁净，是一天中两个锻炼的最佳期。
早饭后不要立刻做运动
在我国许多地区的中小学校，尤其是相当多的小学，由于走读的缘故，学生吃饱早餐后，才到学校进行早操。专家称，这样做不利于青少年的身体健康。
早餐后运动，会使得消化功能紊乱
从生理学角度来分析，饭后肠胃需要充足的血液来帮助消化，如果饭后马上参加锻炼，心率加快，全身血管扩张，致使肠胃部分血液流向运动器官和体表上去，肠胃的血液就会相对减少，没有充足的血液来帮助消化，消化功能会减弱，长期下去，就会引起消化功能紊乱，不但不能很好地消化食物，吸取营养，满足人体需要，反而会患肠胃炎、胃溃疡等症。
此外，吃饱后马上参加锻炼，也易引起腹痛，而饱腹又难做好运动。而动作不到位，幅度小等，就会降低运动的质量，达不到锻炼的效果。
早饭后运动，当心心肌梗死
正常人早餐后运动，仅有百分之一产生心电图中心肌缺氧的变化。然而，有心血管疾病的病患，饭后立刻做运动，有百分之七十六的病患在心电图中记录到心肌缺氧的变化。这是因为早餐后运动，不仅肠胃道需要增加血流，供应消化所需，所有的骨骼肌也必须增加血流以供应运动时的耗氧。在有心血管疾病的病患，心脏在休息时的负荷已经比正常人大，在吃完早餐后运动，会使心脏必须同时提高肠胃道及骨骼肌的血流供应。于是，心脏在疲于奔命之下，容易产生心肌缺氧及心肌梗死。
好习惯养成
正常人在吃完早餐后，最好不要立即从事剧烈的运动，以免阻碍消化功能。有心血管疾病的病患，绝对要避免在早餐后，立即运动，病患可以选择早一点起来，在早餐前从事如散步、体操、慢跑等较温和的运动，或早餐后休息一个钟头再运动，如此可避免用餐后心肌梗死的发生。
健康伴侣
清晨运动前，先喝250毫升的温开水，或在温开水中加入一匙蜂蜜，既可改善口味，又可增加血液中的糖分含量，避免晨练时产生低血糖症。而且喝水半小时后，水分便可输送到身体各个部位，增加了血容量，降低了血液粘稠度，使血液循坏畅通，有利于预防高血压、脑溢血、脑血栓、心绞痛、心肌梗死等病的发作。