道理倒是这么个道理，可真正要做起来却不是一件容易的事，像张哥那样在厨师界的人脉关系，想必通过了多年的积累。对于我来说，虽然这阵子步子迈得很大，路走的不错，发展的也很快，而实际上在这个城市的厨师界里，我仍旧是个新人。
思前想后，除了张哥以外，我并没有任何其他的依靠。不过，我是再没有脸去轻易的麻烦张哥了，尽管我心里清楚，只要我开口，他肯定会帮忙，但我总觉得作为这个徒弟，我对师傅是有愧的。
张哥只能作为我万不得已的时候最后一张王牌，是轻易不能出手的。
随着时间拖得越来越久，王子酒店，原来那些厨师离开的意思也就越来越明显。我经常会看到，在休息的时候，他们聚在一起三三两两的窃窃私语。这让我的心情有些焦虑。
我突然觉得孤独了起来，因为面临这样的困难，我竟然不知道该找谁去商量一下。晚上在家的时候，金枝看出了我闷闷不乐的样子，可她却并没有多说什么。
她就是这样的一个人，只会在我面临困难的时候，表现出更多对我的关怀。而对我的事情，她从不主动开口问。实际上这样的困难，她也没有能力帮我解决。
不过这世界就是奇妙的，很多事情都有巧合。那天金枝身体有些不舒服，所以下午的时候并没有去天海酒楼上班。
厨房里有陈师傅和赵勇赵看着，我自然也很放心，便在家里陪着金枝。到了傍晚的时候，我们都饿了，又懒得在家里做饭，随便跟他商量，去那家我们常去的小饭馆吃个饭。
金枝也答应了，我们便换了一身衣服，出门打了一辆车，直奔那家饭馆。
最近也实在是太忙，一晃很久没来了。仍旧是那个老板娘满脸带笑的接待了我们。我们是这儿的常客，她自然知道我们爱吃什么，也没有点菜，便直接去厨房安排。
我加起菜吃了一口，突然感觉有些不对劲。和往常的味道略有不同。当然这道菜炒的是没有问题的，口味也挺不错，只是不像是原来那个老板大哥的手艺。
做我们这行久了，对饭菜有两种感觉。第一种感觉是麻木，所谓麻木就是到了饭店不知道点什么菜吃。
在我们的面前，很多菜，我们直观的感觉是他的做法，其实菜的口味也被我们习惯性的归类。所以很多朋友一起去饭店吃饭的时候，做了几年厨师的人，往往不习惯点菜。
除了麻木之外，还有一种敏感，这和之前的麻木是并不冲突的。所谓敏感就是会轻易的长出菜的味道的变化，哪怕这种变化实际上很细微。
于是我抬头对老板娘说道：
“姐，我大哥没在家吗？”
老板娘是个聪明的人，我这么一说就知道，我指的一定是菜的味道的变化。于是赶紧往前凑了一步，问我们到：
“咋了兄弟，菜不合你的口味？还是哪有什么问题？不行的话，我让后面重新炒？”
我慌忙的解释说道：
“不是不是，菜炒的很好吃，只不过我感觉口味儿和以前多少有点差别，就寻思着是不是大哥没在家，找别人替他炒菜了……”
见菜品没有问题，她的眉头舒展了开来。对我们说道：
“老弟呀，你不愧是厨师，嘴巴就是叼的很呢。一口你就尝出来了，我们家你大哥他回老家去了，家里有些急事回去办。可饭店总不能关门停业呀，所以就找朋友来顶替几天……”
果然是我的猜测。可就在我转回身刚要和金枝继续吃的时候，突然听见厨房的方向那个门口传来脚步声。
不用问，一定是那个厨师出来了，按理说，这本与我们无关。可出于职业的习惯，我还是下意识的朝门口的方向扫了一眼，只是想看看来替班的厨师到底是谁。
那个厨师手里正端的一些，刚才炒菜用剩下的食材，想送到前面的保鲜柜里。他刚走到吧台的附近，无意间抬头，我们四目相对，就连同事都愣住了。
我呼的站起来，不由自主的说出了声：
“杜师傅？”
没错的确就是他。自从他炒菜失误，犯了一个低级的错误，抹不下脸而离开了天海酒楼之后，便再也没有见过他。
其实当天的事情闹成那个样子，我也是有责任的。尽管我当时的意图只是幸灾乐祸，并没有想把它就这样排挤出天海酒楼。可不管怎么说，这突然的见了面，还是特别的尴尬。
金枝是个聪明的人，他当然一眼就看出了眼前的一切。于是赶紧起身打圆场，开口跟杜师傅打招呼。
此刻的杜师傅已经没有了之前在天海酒楼那飞扬跋扈的样子，看到我的时候，反倒有些拘谨。这让我有些心里难过，不管怎么说，他在天海酒楼炒二锅的时候，我还仅仅是个打荷。
并且我一直在心里承认，杜师傅的手艺还是不错，虽然我现在在已经成了王子酒店二部的厨师长，而实际上，我自己知道我有几斤几两，杜师傅的人品怎样暂且不谈，可在行里他怎么说也是前辈。
我只是愣了一下神，不过很快就反应了过来，连忙站起身，往前迎了两步，主动的去和杜师傅打招呼。
“哎呀杜师傅，原来是您在这儿啊，好久不见好久不见……”
杜师傅的手里还端着准备放进冰箱的菜品，于是再愣了一下神之后，他也尴尬的笑了笑。
“是小叶，和金枝啊，可不是吗？一晃很久没见……”
说完之后，他望了我们一眼，又继续的说道：
“我跟这个老板是朋友，家里有事，我过来帮帮忙……”
这当然不是在说谎，我自然会相信。不过我更知道他的意思，他潜意识中是在跟我们解释。
除了上次那不光彩的离开的经历，其实对杜师傅的自信心来说是一种打击。所以他担心我误会他是在这么小的地方炒打工。
而在这一瞬之间，我却冒出了一个想法……