虽然只干了两三个小时的活儿，可回到家的时候，我早已精疲力尽，掏出钥匙刚要开门，隔壁邻居的房门吱呀的一声打开，一个肥胖的女人，穿着一件大红的睡袍，推门走了出来，我无意间回头看了她一眼，她披头散发的样子吓了我一跳，她只是漠然的看了我一眼，咧开嘴嘿嘿的笑了笑。对面楼房窗子里闪出的微弱的灯光，正照在她那两颗新镶的门牙上，闪出两道白亮亮的光，若不是我早已习惯她这样，肯定会被吓得三魂出窍，她笑了两声之后，转身又回去了。
她也是我的邻居，向来就有梦游的毛病，我早已经习惯，所以见怪不怪。而且她每天都是这副打扮，都是这副表情，所以有时候我会觉得，她可能天生就是为梦游而生的。
疲惫的感觉早已占领了我浑身上下的每一个细胞，我只想赶紧躺在床上好好的睡上一觉。不过我的心里还是有些高兴的，毕竟今天的应聘还算成功。
其实今天我并没有机会表现我的刀功，只是前前后后的帮着干了一些零散的活计而已，那个长得精瘦的厨师，竟然毫不犹豫的让我明天来上班，想必是被我英俊的外表和难以抑制的气质所吸引。
在睡觉之前，我还是不由自主的打开了箱子，摸出了在学习班时候买的菜谱，这个时候小气的房东早已拉了电闸，我只好掏出了手电筒，趴在被窝里翻开了那本书。
书上的文字密密麻麻，偶尔还有一些五彩斑斓的插图，当时学徒的时候，这本书在我的心中好似一本厨师界的武林秘籍，我以为只要学会了上面的这些菜就会成为三荒子那样的大厨。
有时我梦想着厨界好比江湖，我只是这江湖之中名不见经传的一个小虾米，我的手中有一本武林秘籍，只要我勤学苦练，下足了功夫，总有一天会独步武林天下无敌。
本想再看看这本书，但强烈的疲惫使劲的拉扯我上下两个眼皮，我是在挺不住了，便迷迷糊糊的睡着。我梦到自己也穿上了一件白净的工作服，头上戴着两三层楼高的帽子，工作服上绣满了金色的盘龙，我站在一家豪华酒楼的屋顶，左手拿着炒锅，右手拿着大勺，冲着楼下的芸芸众生放声大笑，笑声震动了整个世界，人们纷纷向我投来敬仰的目光。
第二天早上我睡得正香的时候，就被一阵敲门声惊醒，慌忙的披着一件衣服开门看去，正是邻居那个肥胖的女人，她仍旧穿着大红的睡袍，披头散发的怒目横眉。还没等我开口就张嘴骂道：
“你这小子三更半夜的不好好睡觉，咋出来梦游，还哈哈的大笑，吓得人家睡不着觉……”
果然是恶人先告状，天天晚上梦游的明明是她，却扯到我的头上来。不过我懒得搭理她，毕竟我是将早晚要成为名厨的人，怎么可能跟他这市井小民一般的见识。
看看时间已经不早，赶紧洗漱了一番，直奔星海小酒馆，今天是我第一天上班，总该早去一些给他们留下好的印象。
到了厨房的时候，里面已经来了四五个人，当然有昨天的那个被人称为任健的家伙。他从一旁的纸箱子里拿出了一件皱皱巴巴的工作服，上面还有一些油渍，显然是别人穿过的，一下子扔给我：
“你先凑合着穿吧，过两天再让老板买新的……”
我勉强的穿上，看了看那三个切墩儿的案板，昨天忙碌时候现场那么乱，而此刻的案板却被清理得干干净净，那三把菜刀分别放在旁边，我伸手摸起了一把，仔细的看去，这把刀的分量很足，上面印着两个字“金钟”，想必是这菜刀的牌子。
“别动别动，赶紧放下……”
任健赶紧冲了过来，把菜刀从我的手中夺了下来，小心翼翼的放在一旁：
“这你也敢动，这是刀头亮哥的刀，让他知道了，少不了你的一顿骂……”
“刀头”在厨房里是一种职位，也就是切墩的老大，刀工一定是响当当的，我努力的回忆昨天晚上看到的场景，这个墩子位置的那个切墩的，应该就是那个接菜单的人。
当时只看见他分配其他那几个切墩抓菜的顺序，并没有看到他动手切菜，不过听任健的意思，这个人的脾气应该很大，手艺高的人都有脾气，所以我更不敢乱动了，转头问任健：
“哪个墩子是我的？我在哪儿切菜？”
“切菜？你还想切菜？”
没等任健回答，身后传来一个声音，扭过头看去，正是昨天那个精瘦的厨师，任健赶紧过来介绍：
“这是咱们的厨师长，叫张哥……”
昨天就看出他气度不凡，果然是厨师长，我连忙毕恭毕敬地称呼了一声张哥，他撇了撇嘴，上了灶台，头也不回的抛下一句：
“任健，给你分配个徒弟，你就带带他吧……”
“徒弟？任健的徒弟？”
我心中暗惊，这完全出乎我的意料，我本是有着三级厨师资格证的人，本来来这里切墩，就已经降低了我的身份，昨天我已经观察到，任健充其量是个打杂的，连菜刀都没有摸过，我竟然要给他当徒弟，这简直此岂有此理！
刚想发作，不过转念一想，昨天他跟我提到了高师傅，那老头肯定已经跟他打了招呼，说不定他是没说明白，于是我往前凑了两步，客客气气的跟他解释，说明了我是来做切墩的。
他扭过头上下打量我一眼，问道：
“你以前切过墩吗？切了几年？”
我一怔，突然有些心虚，只在厨师学校学了两个月，虽然切过几次菜，但说实话并不多，不过我觉得我既然已经是拿到了三级厨师证的人，切菜应该不在话下。
“咱们这一天两个饭口，一个饭口也就两个小时的时间，一个饭口大概60桌，平均每桌6道菜，360道菜，4个切墩的来切，平均每个墩子上两个小时要切90道菜，你觉得你行吗？”