其实我的心里始终有个矛盾，在某些问题的根本性上，其实是我自己在欺骗自己，这也是在多年之后，在回顾起那段时光的时候，我才觉得深有感触。
我承认我的心里特别的着急，着急要成为我的师父张哥那样有名的大厨，或者退一步说，像任健那样也可以。
在很长一段时间以来，我一直觉得任健的铺步子卖的不够稳健，我觉得他既然拜了赵师傅为师，就应该跟着赵师傅去王子酒店的总部，先找一个贴灶的活儿，慢慢的熬上去。
我觉得他在王子酒店的二部当上主厨，就是一种冒险。不过自从那次比赛之后，他稳住了位置，我才觉得他的赌博赢了，我开始反思自己，我到底也需不需要一场这样的赌博。
每次跟金枝在一起的时候，这样急迫的心理，便越来越严重，我给我自己急于成功的心理找了一个完全合理的理由，那就是要给金枝一个美好的生活。
所以仿佛在那段时间以来，金枝是我在厨房这个江湖里，努力前行的唯一动力。
我觉得这个理由是伟大的，是可以被任何人理解并称赞的，是可以感动金枝的，甚至感动自己。
不过有的时候我会想，我刚来到这个城市，刚进入星海小酒馆的时候，那时候还不认识金枝，或者说和金枝还没有这样的感情，那么那时候，我玩命学徒的动力到底是什么？
是因为在霍家菜馆受了挫折，非要学出一个样来治一口气？当然不是，因为到现在为止，我甚至忘记了霍家菜馆那个嘲讽我的胖厨师的嘴脸，或者说我现在已经不屑去把他对我的嘲讽在放在心里。
是对回到老家趾高气扬的三荒子的仰慕或者嫉妒？当然也不是，我对他的羡慕仅限于他回到老家的时候，给我讲的那些外面五彩斑斓的世界。而当我真自己身处这个世界的时候，我却发现，并没有他描述的那么美好，我感觉到他在吹嘘，于是便对他产生了鄙夷，因为从骨子里，我讨厌那种说谎的人。
说谎就是掩饰，掩饰就是自卑，这是万古不变的道理。
我长久处于这种矛盾之中，而实际上，对成功的渴望，急迫的渴望掩盖了我的矛盾。
“不知道什么时候，我才能成为张哥那样的大厨……”
我放下筷子，身子向后靠，扭过头看着小饭馆的窗外，早已经黑了，路灯的光顺着窗子硬撑进来，照在我的脸上，我对金枝说道。
眼前的这道淋香酥鲫鱼已经没有了刚上桌时候的酥脆，说实话，这家饭馆的厨师，没有掌握这道菜的精髓，他的汤汁放多了，所以把鲫鱼泡的有些酥软。
“你挺能干的，也挺聪明的，那不是早晚的事儿吗……”
金枝说道。
“聪明有啥用，能干又能怎样，不知道还需要多久才能变成大厨……”
“慢慢来吧，这不是着急的事儿……”
“可是我着急呀，现在我一无所有，我不能这样一无所有的把你娶进门啊……”
我转回头，望着金枝，抓着她的左手，深情的说道。这是我一直以来给自己努力的理由，我也觉得在这样的氛围里，说出的这样的话，足以感动她。
金枝却微微的笑了，并没有任何羞怯的表情。
“我们家孩子他爸年轻的时候也想成大厨，可他实在是脑子太笨了，只能当个小饭馆的厨师，不过你看现在我们俩不也是挺好的吗……”
饭馆里并没有别的客人，站在吧台的那对夫妻，听见了我们的谈话，那女人爱说爱笑，冲着我们插话道。
一边说着，她一边从吧台里走了出来，来到冰柜里，摸出了两瓶啤酒，递到了桌子上，拿着酒起子打开，给我和金枝分别的真上了一杯，说到：
“小兄弟呀，你是不了解女人心，来吧来吧，这两瓶酒是我送你们的，看着你们俩呀，就像看见我们俩年轻的时候”
说着，他和吧台里的那个厨师相视一笑，我和金枝已经习惯了他们如此这样的在我们面前晒幸福。
我能感觉到他们是满足的，但我却不满足于此，尽管这家小饭馆特别的温暖，但却并不是我要的。
不过我能看得出来，金枝对未来的要求，也正如这饭馆的老板娘一样。
“你觉得冯哥对杜师傅有什么看法？”
离开这家小饭馆的时候，天已经彻底的黑了，夜晚并不太冷，所以我们拉着手，信步在街上游走。
“不知道，冯哥那人的性格你还不清楚吗？心里怎么想的，很少开口说出来……他要是看不中谁，早就直接开除了……”
金枝说道，我点了点头。
但我还是坚持相信，冯哥对杜师傅是有看法的，尽管前阵子他拿了那场比赛的冠军，但那仅仅能证明他的手艺，他的手艺在他刚来的时候，就已经得到证明了。
而我觉得冯哥用人更看重的是人品，比如老张。
平时在干活的时候，杜师傅的高傲的劲儿头，是显露无疑的，他经常会跟人们讲起，他在某某高档酒店里工作的经历，讲到兴起的时候，会用“小吃部”三个字来形容我们的天海酒楼，从而来凸显他的见多识广。
当然不止一次的被冯哥无意间听见，再加上那次他因为跟我赌气，强行下架了脆皮鲜奶的事情，我相信冯哥对他的人品是有所怀疑的，而正如今之所说，之所以冯哥没有表现出来，可能还没有触及他的底线。
也说不上为什么，我始终把杜师傅当成我前进路上最大的障碍，但平心而论，我现在炒的也仅仅是五锅，而他是天海酒楼的二厨，地位仅次于张哥，根本与我形不成任何的竞争，即便是他离开了，我也根本没有机会替代他的位置。
其实假如我跳出自己的视角，作为一个旁观者来看待，我那时的心里，其实一丁点儿的不复杂，我如此急切的盼望，能有个机会让杜师傅离开天海酒楼，并不是因为他阻碍了我的前进，而是因为仇恨。这仇恨或许就来源于那次雕刻百灵鸟的时候，他对我的鄙视和嘲讽。