一踏进济南瑞蚨祥的店门，便能见堂内对面的“践行”两个大字，与之相对的墙上则有“修身”两字。在孟洛川看来，“修身”意即以圣训为本，要规规矩矩做人，诚诚实实待人，“践行”即要求大家将之付诸实践，言行一致。他在经营中常常提到的一句话就是：“《洪范》五福先言富，《大学》十章半理财”，意思是告诫大家要“生财有道，生之者众，食之者寡，为之者急，用之者舒，则财恒定矣”。如求眼前小利，或者欺骗取巧能够得计，但如想立千秋功业，则需以诚以真换得人心。
孟洛川在经营之中始终坚持“至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺”的经营宗旨，他将这一理念在店内反复宣讲。上至各店的掌柜、经理，下至职员、店伙，在任职入店之初，都要熟记“修身践行”之道，而讲求产品质量则是其最为直接的体现。如珍贵皮货，为保证季节供用，往往提前一个季度就到原产地或外国洋行直接进货，绝不以差抵优；高级绸货则由产地大厂直接购进，质量高于一般，且花样新颖，亦相当抢手；自染布因属孟氏专有，加工精良，绝不以次充好，深受平民百姓的欢迎。在定价方面，孟洛川采取的策略是高档精奇商品多定以高价，既体现其品牌价值，也获得高额利润。对于大众商品，则采低价策略，以招徕广大普通顾客。瑞蚨祥在定价方面还有一个特色是明码实价、言不二价、足尺加一。即按标价出售，不能还价。“足尺加一”即买一丈、送一尺，每年会有几次。许多顾客“货比三家”后认为，“瑞蚨祥”虽不能讨价还价，但价格的确很公道。对于有信誉、有实力的老客户，则每家设一个折子。每次购货记于“折”上，每年端午、中秋、春节结账，平时购货不用交现金。
修身践行，既有赖自悟，也需有制度规范。在“祥”字号鼎盛时期，孟洛川掌管着40多家商店，有职工1500余人。这样一个庞大的企业集团要想健康有序地运转，单纯的言传身教显然不行。孟洛川在瑞蚨祥内建立了一套严谨的组织机构和制度体系，将上述理念贯穿其中。在孟氏企业之内，孟洛川以出资者及掌控者的身份总揽大权。每到腊月初八至二十三日，各地的大小经理都要到天津当面向他汇报经营状况等事务。瑞蚨祥下有众多的企业，孟洛川设立了全局总理来协助他进行管理。早期他聘请了钱庄出身的沙文峰，后由孟觐侯继任，两人均精明干练，瑞蚨祥的繁荣两人功不可没。至于各地区，孟洛川则设置有地区经理，分设于济南、北京、天津三地，由当地总店经理兼任，负责当地所有分店的进货调拨、人员增添和年终结算，分店经理每天早晨必须到总店向地区经理报告前一天的经营状况。各分店则设分店经理及副经理，掌管分店的业务经营和人事管理。在店内，则以柜头制，一般分为前柜、二柜、调货柜、皮柜、金柜、账房等单位，每柜设柜头1～2人，负责具体的业务和人员管理。为加强监察，孟洛川还在分店内设立了“高管”，主要任务是监督售货员售货、监视扒窃，更监管一些杂物，如传达和送往迎来等，一般由老年掌柜或老年伙计充任。
在孟洛川一人总领之下，各层级管理人员依其权限各司其职，自上而下，井井有条。这种纵向性的体制安排有助于孟洛川统筹掌控企业的发展方向，可将其经营理念及市场战略及时贯彻下来。但从另一个角度来讲，这种管理方式对于领导者的才干及权威要求十分之高。如才、德、威不足以服众，则易造成各层级之间因循敷衍，效率低下。当然，对于孟洛川来说，这并不是问题。
瑞蚨祥专业、诚信的企业文化还体现于其铺规之中。瑞蚨祥自初立店起，铺规就在不断的完善之中。北京的“祥”字号在这方面的规定更为详尽。北京瑞蚨祥铺规首条便言立规目的：
该闻生意之道，铺规为先，章程不定，无所遵循。今奉东谕，议定章程列后，望各遵议奉行，以图长久，如有违犯，被辞出号，贻误终身，悔之不及矣。
至具体铺规，共计27条，从各方面规范管理人员及一般职员之言行规范。其条文包括：柜上同人不得携带家眷；不得长支短缺；春节放假，必须留人值班，顾客上门应予接待；同人之间不得吵嘴打架；营业时间不得擅离职守，不得交头接耳，影响观瞻；严禁嫖赌和吸鸦片，违者立即出号；不得无故纳妾；对待顾客必须谦和、忍耐，不得与顾客吵嘴打架；注重仪表，无论冬夏一律长衫，不得吃葱蒜，不得在顾客面前扇扇子；不得耻笑顾客；不得结伙营私，要挟柜方，违者立即出号；等等。在后记之中还补充曰：以上规定，俱系省、京诸店应有之定章，凡我同人概不准违犯，有股份者更宜谨遵履行，方能为同人之表率……号务其繁，非一二人所能周及，务必群策群力，严格执行，方免贻误。国家论功行赏，铺事亦大同小异，凡我同人，慎之勉之。
措辞定规之间，有威有信，有情有义。最为关键的是，执行起来，说一是一，毫不走样。铺规的执行，直接与工资、考勤、提升相结合，高悬于店内的条文，绝不是一纸空文。严规律己，诚义待客，瑞蚨祥的老字号招牌背后所深藏的其实是简单而又永恒的道理。