生活在现
有人在对7岁儿童进食蔬菜的情况进行调查后发现，多数孩子摄入叶菜类的蔬菜比较多，而菌藻类的摄入量却较少。不利于身体全面发展。
现象分析
蔬菜品种繁多，一般可分为：叶菜类（如青菜、菠菜等），根茎类（如马铃薯、红薯等），瓜果类（如冬瓜、西红柿等），菌藻类（如蘑茹、海带等）。
蔬菜类别不同，所含的营养成分也有所差异。菌藻类的蔬菜就含有丰富的氨基酸、核黄素、钙、碘、镁等微量元素，是小儿生长发育必需的营养成分。
专家支招
家长在让孩子多吃绿色蔬菜的同时，应让孩子适当食用些蘑茹、海带、紫菜、海蛰等菌藻类食品，以便孩子获得的营养更均衡。