生活在现
生活中，有些孩子时常出现胃口不好、不想吃东西的情况，为了增加孩子的口感，父母往往在菜里多放味精，以提升菜的鲜美度来提高孩子的食欲。其实，这种做法是错误的。
现象分析
锌是人体必需的微量元素，发育中的小儿一旦缺锌，就会出现味觉紊乱、食欲不振、生长发育不良、弱智、性晚熟等病症。而味精的化学成分是谷氨酸钠，大量的谷氨酸钠进入人体后，会使血液中的锌发生反应而变成氨酸锌，进而通过尿液排出，造成儿童急性锌缺乏。因此，小儿的食物中不可放入过多的味精。
专家支招
在孩子平时的膳食中，应让孩子多吃瘦肉、猪肝、猪心、鱼及豆制品等含锌较为丰富的食物，烹制菜肴的时候也要适量使用味素。