姬菇150克，内脂豆腐1块，圣女果2个。
红椒米、香葱米少许，精盐1小匙，纯鲜酱油1／2小匙，白糖1／3小匙，蚝油1小匙，老汤1／2杯，水淀粉、植物油各适量。
姬菇去蒂洗净，入沸水轻焯，内脂豆腐入蒸箱蒸熟，置于盘中。
锅入少许植物油烧热，加入老汤、姬菇、蚝油、精盐、纯鲜酱油、白糖调味，水淀粉勾芡，淋在豆花上，撒上圣女果、葱花、红椒米即可。
滋补气血，抗癌防癌，常食可增强免疫能力，延缓衰老。
