鲜蘑菇200克，心500克，枸杞子20克。
葱、姜、蒜、料酒、精盐、花椒、辣椒、糖、酱油、醋、胡椒面、玉米粉、花生油各适量。
心洗净，放入不锈钢锅内，加入酱油、花椒、葱、姜、精盐、水适量，用中火煮60分钟，捞出凉透，切成薄片。
把鲜蘑菇去根，洗净，切片。
枸杞洗净；辣椒剁碎；将糖、醋、胡椒面、玉米粉调成汁。炒锅烧热，倒入油，加入辣椒炸香，放入葱、姜、枸杞子、蒜、鲜蘑菇、料酒、精盐、调好的卤汁，翻炒几下即成。
补肾益血，镇静除烦。
