据测定，每100克草莓果肉中含糖8～9克、蛋白质0.4～0.6克，维生素C50～100毫克，比苹果、葡萄高7～10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3～4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
草莓在水果中所含的肌肤营养素较为丰富，用草莓敷面美容，能收到令人满意的效果。草莓具有去皱增白的功效，是美容之理想食品。另外由于草莓的清热利咽作用，最适合风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑及夏季烦热口干或腹泻如水之人食用。医学研究发现，草莓对癌症患者有一定的辅疗作用，特别适合鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌之人食用。另外贫血、动脉硬化、支气管炎、消化不良、肝病、肾脏病、牙齿疾病、感冒及手术后欲加快伤口愈合的病人也特别适合食用草莓来加快病体康复。由于草莓色泽鲜艳，酸甜适口，香气宜人，深受儿童喜爱，而食用草莓对儿童的生长发育也有良好的促进作用。
另外，草莓中含有丰富的维生素C，这可以抑制黑色素的增加，帮助防止雀斑、黑斑的形成，还可以增加抵抗力，预防伤风感冒等病症，对于因维生素C不足而引起的牙龈流血也相当有效。在西方，有研究报告指出，草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。
另外，草莓也有很多食物纤维，每1D0克含食物纤维1.8克，与香蕉所含等量。所以对便秘的防治、胆固醇的降低，都是颇有功效的。
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的容，能收到令人满意的效果。草莓具有去皱增白的功效，是美容之理想食品。另外由于草莓的清热利咽作用，最适合风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑及夏季烦热口干或腹泻如水之人食用。医学研究发现，草莓对癌症患者有一定的辅疗作用，特别适合鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌之人食用。另外贫血、动脉硬化、支气管炎、消化不良、肝病、肾脏病、牙齿疾病、感冒及手术后欲加快伤口愈合的病人也特别适合食用草莓来加快病体康复。由于草莓色泽鲜艳，酸甜适口，香气宜人，深受儿童喜爱，而食用草莓对儿童的生长发育也有良好的促进作用。
另外，草莓中含有丰富的维生素C，这可以抑制黑色素的增加，帮助防止雀斑、黑斑的形成，还可以增加抵抗力，预防伤风感冒等病症，对于因维生素C不足而引起的牙龈流血也相当有效。在西方，有研究报告指出，草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。
另外，草莓也有很多食物纤维，每1D0克含食物纤维1.8克，与香蕉所含等量。所以对便秘的防治、胆固醇的降低，都是颇有功效的。
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。多吃草莓对你的皮肤是大有好处的，所以，你大可以放心地去吃，现在不妨先看看草莓的作用吧：
1、美容去面疱方
原料：莓500克，白糖少许，冰镇汽水少许。
做法：洗净去蒂放进果汁机内，加入少许白糖和100毫升冰镇汽水搅数分钟，倒入杯中即成。饮服。
功效：去痘。能让爱长痘痘的症状缓和下来，对皮脂分泌旺盛的皮肤也非常有效。
2、草莓美容面膜
原料：草莓适量。
做法：将准备好的草莓洗净，捣成糊状或对半切开。然后敷于面部、颈部等裸露部位。或者直接用切开的草莓在脸上反复涂抹25分钟后洗去。
功效：本面膜可营养皮肤，使皮肤色素沉着减轻。
3、草莓滋润防皱护肤液
原料：草莓50克，鲜奶1杯。
做法：（1）将草莓捣碎，用双层纱布过滤，将汁液混入鲜奶。
（2）拌均匀后，将草莓奶液涂于皮肤上加以按摩。
（3）保留奶液于皮肤上15分钟，用清水清洗干净。
功效：既能滋润、清洁皮肤，更具温和的收敛作用及防皱功能。
美里心经草莓在水果中所含的肌肤营养素较为丰富，用草莓敷面美容，能收到令人满意的效果。草莓具有去皱增白的功效，是美容之理想食品。
枇杷，美容丰胸的蜜丸枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔
软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、维生素B、维生素C，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用，其中所含的维生素B7，还是防癌的营养素。因此，枇杷也被称为“果之冠”。
枇杷可入药，可防老化。《本草纲目》记载其“气味甘、酸、平、无毒”。其中以枇杷叶药用价值最高，其所含皂角甙和维生素Bl可清肺和胃，降气化痰，多治因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕吐、饮食不下，亦可用于清暑。枇把叶的成分可促进血液循环，用热敷枇杷法治疗顽固性肩痛有良效。令中老年人深感苦恼的夜间尿频症，也可用枇杷叶治疗。
最重要的，枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B和维生素C，是很有效的减肥果品。
1、枇杷膏
原料：枇杷肉500克，冰糖600克。
做法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。
2、枇杷粥
原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。
做法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。
3、枇杷薏米粥
原料：鲜枇杷（去皮）60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
做法：（1）将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
（2）先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
功效：枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
4、枇杷桑叶菊花粥
原料：枇杷叶15克，桑叶10克，菊花：0克，粳米60克，冰糖适量。
做法：（1）药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
（2）加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。
功效：桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓“肺主皮毛”之说，故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。
5、百合枇杷羹
组成：百合（鲜者良）30克，枇杷30克（去核），鲜藕30克洗净切片，淀粉适量，白糖少许。
做法：将百合、枇杷果肉和藕同煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许，亦可放入少许桂花，不拘时食用。
功效：润泽肌肤，令皮肤玉白。滋阴润肺，清热止咳。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸，以致肺失清肃而引起的干咳不止甚至咳唾带血、面颊及唇皆红赤，舌苔薄干、脉细数无力等症。
美丽心经：枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、维生素B、维生素C，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用。
菠萝，清体美容消脂
作为我们生活中最常见的水果之一，很多美眉也许并不知道，菠萝其实是水果中的美容大王哦！
菠萝又称“凤梨”，汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口；富含氨基酸、有机酸，几乎包含所有人体所需的维生素，富含钙、铁、钾等l6种天然矿物质，且每100克菠萝只含30卡热量。
菠萝属于热带水果，其丰富的维生素不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。菠萝还含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以消除身体的紧张感并增强肌体的免疫力。那些肤色暗沉的人司用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。
菠萝是一种不娇气的水果，吃法多种多样，不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等，其株茎还可以当作饲料或抽取成分制保肝药：喜欢小酌一番者，可自行酿造菠萝酒，只要使用废弃的菠萝皮便行了，酿过菠萝酒后剩下的皮还能二度利用，制造菠萝醋，完全发挥物尽其用的作用。菠萝的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳，舍弃的菠萝皮当作除臭剂放在冰箱中，能够消除异味，效果相当不错。
不过，虽然菠萝好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。．其实任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
1、菠萝膏
原料：鲜菠萝3个，鲜蜂蜜1500克。
做法：将菠萝洗净并削去外皮，切成3厘米见方的果丁，榨取果汁备用；将果汁倒入砂锅，用文火煎，直至果汁变稠后，加入蜂蜜，拌匀成羹状即成。每日早晚约服100克。
功效：本品具有健脾益肾的功效。
2、菠萝菜饭
原料：菠萝1个，大米适量，火腿、蔬菜少许。
做法：把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下即可。
功效：经常食用既养颜又美容。
3、菠萝烩排骨
原料：菠萝1个，小排骨适量，香葱、姜、酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水少许。
做法：将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。
功效：经常食用既养颜又美容。
4、菠萝鱼片
原料：菠萝1个，青鱼1条，蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆少许。
做法：菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡，青鱼中段去皮、骨，切成薄片，用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热，倒入鱼片，滑熟捞出，沥油。青椒片略过油，锅留底油，倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀，最后倒入鱼片、菠萝片，翻匀盛盘即可。
功效：经常食用既养颜又美容。
美丽心经：菠萝属于热带水果，其丰富的维生素不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。菠萝还含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以消除身体的紧张感并增强肌体的免疫力。
荔枝，健康的美容专家
“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这是诗人杜牧写的一首诗。诗中说的是玄宗为投杨贵妃之好，下令各地驿站快速转运闽广荔枝进贡长安，耗去多少人力财力，仅为杨贯妃一人欢娱快乐。
作为四大美人之一的杨玉环爱吃荔枝是人人皆知的。而她的美容秘方中，就包括荔枝。大家可别小看这外表红红、内里自得晶莹剔透的荔枝，它的美容功效可大着呢。据营养师介绍，荔枝拥有丰富的维生素，若吃得适量，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑爆发，令皮肤更见光滑。营养师更称，吃10粒荔枝已超过了1个成人每日对维生素的需要。
营养师更提议爱靓的女士们，若有心以荔枝来美容，可以每次吃约10粒荔枝，但谨记每周不可吃3次或以上。
我国中医古书《开宝本草》其实早有记载“荔枝有益人颜色的功效”，难怪唐朝大美人杨贵妃爱吃荔枝呢！根据研究，荔枝含有糖、柠檬酸、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等，能让皮肤健美、面色红润，当然赢得了爱健康更爱美的现代人的青睐。
现代医学证明，荔枝味甘酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等。具有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
不过，千万不要为美学古人“日啖荔枝三百粒”。大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即血糖症，适量地食用还是可取的。
1、荔枝大枣羹
原料：荔枝适量，大枣少许。
做法：将荔枝去皮核，切成小块，另将大枣洗净，先放入锅内，加清水烧开后，放入荔枝、白糖；待糖溶化烧沸，装入汤碗。
功效：此羹具有甘温养血、益人颜色、健脾养心、安神益智的功效。
2、荔枝银耳羹
原料：干银耳、冰糖、荔枝适量。