目录(共80章)
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第1章 杏鲍菇具有哪些营养价值及药用价值？
第2章 杏鲍菇的形态特征是什么样的？
第3章 杏鲍菇的生活史是什么样的？
第4章 杏鲍菇的生长发育分为哪几个时期？
第5章 杏鲍菇的生长发育需要哪些营养物质？
第6章 杏鲍菇的生长发育对温度条件有哪些要求？
第7章 杏鲍菇的生长发育对水分条件有哪些要求？
第8章 杏鲍菇的生长发育对光照条件有哪些要求？
第9章 杏鲍菇的生长发育对空气条件有哪些要求？
第10章 杏鲍菇的生长发育对培养料的酸碱度有哪些要求？
第11章 杏鲍菇菌种分为哪几级？
第12章 制备杏鲍菇菌种常用到哪些设备和工具？
第13章 制备杏鲍菇菌种常用到哪些设施？
第14章 制备杏鲍菇菌种常用到哪些消毒药剂？
第15章 杏鲍菇生产中怎样进行杀菌处理？
第16章 怎样进行高压蒸汽灭菌？
第17章 怎样进行常压蒸汽灭菌？
第18章 什么是培养基？
第19章 杏鲍菇母种培养基的常用配方有哪些？
第20章 怎样配制杏鲍菇母种培养基？
第21章 怎样利用多孢分离法制备杏鲍菇母种？
第22章 怎样利用组织分离法制备杏鲍菇母种？
第23章 怎样进行母种的转扩？
第24章 杏鲍菇原种培养基的常用配方有哪些？
第25章 怎样制备杏鲍菇原种？
第26章 怎样制备杏鲍菇栽培种？
第27章 如何鉴别杏鲍菇菌种的质量？
第28章 常见的杏鲍菇菇房有哪几种？
第29章 杏鲍菇栽培床架结构有哪几种？
第30章 如何选择栽培原料？
第31章 杏鲍菇栽培的常用培养料配方有那些？
第32章 制作杏鲍菇栽培的培养料时怎样科学加水？
第33章 杏鲍菇栽培时怎样搅拌培养料？
第34章 适合北方地区的杏鲍菇出菇方式有哪几种？
第35章 适合南方地区的杏鲍菇出菇方式有哪几种？
第36章 何时采收杏鲍菇为宜？
第37章 塑料袋熟料立体栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第38章 塑料袋生料立体栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第39章 塑料袋立体栽培杏鲍菇怎样进行出菇管理？
第40章 塑料袋立体栽培杏鲍菇在出菇期如何补充肥水？
第41章 什么是覆土栽培技术？
第42章 畦床覆土栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第43章 泥菌墙式覆土栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第44章 双排菌袋墙式栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第45章 怎样建造塑料大棚？
第46章 塑料大棚栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第47章 塑料大棚栽培杏鲍菇容易发生哪些病害？
第48章 怎样建造日光温室？
第49章 日光温室栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第50章 利用人防地道栽培杏鲍菇有哪些技术要点？
第51章 怎样实现杏鲍菇周年生产？
第52章 杏鲍菇的贮藏与加工有何重要性？
第53章 杏鲍菇贮藏常用哪些方法？
第54章 如何干制杏鲍菇？
第55章 如何制作杏鲍菇罐头？
第56章 怎样进行杏鲍菇的盐渍加工？
第57章 南方地区杏鲍菇栽培中常会遇到哪些问题？
第58章 杏鲍菇产量不高的原因有哪些？
第59章 怎样解决杏鲍菇产量不高的问题？
第60章 杏鲍菇菌袋在发菌过程中出现杂菌污染该怎么办？
第61章 有哪些因素会引起杏鲍菇发菌阶段菌丝迟迟不发？
第62章 杏鲍菇出现畸形的原因有哪些？
第63章 怎样预防杏鲍菇出现畸形？
第64章 杏鲍菇菇柄中空的原因有哪些？
第65章 怎样防止杏鲍菇菇柄中空？
第66章 如何防治木霉？
第67章 如何防治青霉？
第68章 如何防治曲霉？
第69章 如何防治链孢霉？
第70章 如何防治毛霉？
第71章 如何防治根霉？
第72章 如何防治酵母菌？
第73章 如何防治细菌？
第74章 如何防治菇蚊？
第75章 如何防治菇蝇？
第76章 如何防治线虫？
第77章 如何防治菇螨？
第78章 如何防治蛞蝓？
第79章 如何防治跳虫？
第80章 如何防治鼠类？