据说，太师王延龄推荐包拯担任开封府尹一职后，还想对包拯的人品、才智进行更深入的了解。
这天一早，太师起床后，仆人端来三个五香蛋。他刚吃完一个鸡蛋，忽听仆人禀报包公来了。
王延龄心想：正好借此机会当面考察一下包拯。他让丫鬟秋菊把剩下的两个五香蛋吃掉，任何人追问都不要承认。
王延龄见到包拯后便说：“舍下刚发生一桩不体面的事，想请包大人协助处理一下。”太师将鸡蛋失窃一事详细告诉了包拯。
包拯确认没有外人来过后，命人端来一碗清水和一只空盆，让几个仆人轮流喝了水，漱漱口后吐到盆里。包拯瞅瞅盆里的水，未吱声。轮到秋菊了，她拒绝喝水漱口。包拯便指着她说：“鸡蛋就是她偷吃的。”
王延龄忙问原因。包拯说：“刚吃过鸡蛋，一定会有蛋黄渣塞在牙缝里。用清水漱口，吐出来的水里一定有蛋黄渣。她不敢喝清水漱口，偷吃鸡蛋的人不是她是谁？”