书城童书生活中的科学(人生解密)
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第46章 黑色的花为什么很少见

大自然中的花朵万紫千红。然而,在色彩斑斓的花海中,我们很少见到黑色的花朵,这是为什么呢黑色的花很少见,其因有三:

一是与光的特性有关。光的波长不同,所含热量也不同:红、橙、黄光的波长长,含热量高;蓝、绿光的波长短,含热量少。红、橙、黄花反射了含热量高的长光波,可生长在阳光强烈的地方;蓝花反射短光波。因此,它们的花瓣都不致引起灼伤。而黑花能吸收全部的光波,热量过高,花组织易受到伤害,经过长期的自然淘汰,黑花便消失了。

二是与昆虫习性有关。自从被子植物出现后,昆虫也繁殖起来。许多植物靠昆虫传粉受精。与其他颜色的花相比,黑花不醒目、不鲜艳,不大容易吸引昆虫,难以完成传粉受精过程,不利于传宗接代。因此,从进化角度看,黑花容易被淘汰。

三是与花瓣内的化合物成分有关。植物的细胞液内都含有由葡萄糖变成的花青素,花朵呈现出的颜色与花青素的特性有关。花青素在酸性时,呈现红色,且酸性越大色越红;在碱性时,呈现蓝色,碱性较强则成为蓝黑色,如黑牡丹、墨菊等;在中性时,呈现紫色。此外,还有一种色素为胡萝卜素,它一般呈黄色、橘黄色、橘红色、红色。至于白花,则细胞液内不含色素。也许是长期自然淘汰的结果,细胞液内表现为黑色的化合物较少存在。

正是由于以上这些原因,使黑色的花很少见到。