书城旅游导游基础
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第43章 亚大地区客源国(1)

亚洲全称亚细亚洲,意为“东方日出之地”。亚洲人口30多亿,占世界总数的60%,亚洲是世界人口最多的大洲。面积4400万平方公里,占全世界陆地面积的三分之一。亚洲礼仪习俗有着历史悠久的东方古老文明的背景,有着浑厚的东方文化积淀。世界四大文明古国中,有三个在亚洲,世界三大宗教的发祥地都在亚洲。亚洲又是地理环境和社会文化差异最大的洲。亚洲有着沉重的殖民地历史,二战前除了日本,其余国家大都沦为殖民地和半殖民地,殖民统治长达近三个世纪。除日本等少数国家之外,亚洲所有国家都是发展中国家。但亚洲又有一批发展速度居世界前列的发展中国家,亚洲又是21世纪世界经济的重心一亚太地区的主体。亚洲国家中有十几个是我国的临国,大多数国家与我国有悠久的交往历史,许多国家深受中国文化影响,也深刻地影响着中国文化。我国旅游业主要客源国中排名前十位的国家中有7个在亚洲。中国亚太地区客源国基本情况见表:

国名面积国花人口民族语言宗教首都

(平方公里)

日本37万樱花1.25亿大和族日语神道教、佛教东京

韩国9.9万木撞花4415亿韩族韩国语基督教、佛教、首尔

儒教

英语、华语、佛教、******

新加坡641万胡姬花310万华人、马来人马来语、泰教、印度教、基新加坡市

米尔语督教

马来人、华马来语、英******教、佛

马来西亚32.9万扶桑2116万人、印度人、语、华语教、印度教、基吉隆坡

马基斯坦人督教

泰国51.3万睡莲6040万泰族、老族、泰语佛教曼谷

华人

菲律宾29.9万莱莉花7026万马来族、菲律宾语、天主教马尼拉

英语

印度尼190万莱莉花1.99f乙爪哇族、莫他印度语******教雅加达

西亚族、马都拉族

蒙古国156.85万235万喀尔喀族、蒙喀尔喀语喇嘛教乌兰巴托

古族哈萨克族蒙古语

哈斯萨坦克27万1659万哈萨罗克斯族族、俄哈萨克族、******教、东正教阿拉木图

俄语

澳大利亚35.7万金合欢1828万乌克兰族英语基督教堪培拉

一、日本

日本位于亚洲东部,为群岛国,日本领土由北海道、本洲、四国、九州4个大岛和附近大约3900多个小岛组成,人口1.25亿,是世界上人口密度最大的国家之一。日本,意为“日出之国”,日本宗教视太阳神为日本国的创造者,天皇为太阳神之子。国旗为太阳旗,白地中央一轮红日,白色象征纯洁,红色象征真诚。遍布全国的樱花为国花,绿雄为国鸟。日本实行君主立宪制,国歌是颂扬天皇的古典歌曲《君之代》。

4世纪中叶,日本建立统一的奴隶制国家一大和国。645年,日本在归国留唐学生推动下,依照中国唐朝律令制度,进行“大化改新”,建立以天皇为首的中央集权的封建国家体制,12世纪进入“幕府”时期,天皇无实权,以将军为首的武士阶级掌握实权。1868年日本进行明治维新,恢复大皇统治,建立君主立宪的资本主义制度。1937年军国主义分子发动侵华战争,1945年战败无条件投降。1947年建立资本主义议会内阁制国家。

日本自然资源匮乏,经济对外依赖性强,但经济实力强,是仅次于美国的世界第二大经济强国,西方七大经济强国之一。日本是世界最大的债权国。工业高度发达,是国民经济的主要支柱。电子工业为日本第一大产业,汽车制造业为第二大产业,对外贸易仅次于美国和德国,为世界第三大贸易国。日本的货币是日元。随着日元的不断升值,来华游客达100万以上,是我国最大的旅游客源国。

日本文化受西方文化影响较大,亦深受我国唐代文化影响,是东西两种文化交融的典型国家。

日本的传统饮食为“和食”,以米饭为主食,海味为副食,烹调尽量保持天然口味,清淡,不用油炒,不食肥肉,也不食羊肉和猪内脏。有生食的饮食习惯。喜欢吃略带酸甜、微辣、麻香味的食品。集体用餐时用配餐,每人一份,餐前餐后习惯饮用绿茶。现代日本人也用中式、西式餐饮。喜爱中国京、沪、粤、闽、准扬菜,对绍兴酒及茅台酒极感兴趣。筷子是常用的餐具。用筷有八忌,忌迷筷(持筷游移于食品上,久不下筷)、移筷(动用一种菜品后却不吃,又动另一种菜品)、扭筷(扭动筷子)、插筷(将筷插在饮菜上)、掏筷(用筷掏拣菜)、跨筷(将筷跨放盘碗上)、舔筷和剔筷(以筷剔牙)。

日本人的传统服装为和服气现代男子多在休闲时穿和服,带有传统的家庭气氛。女子一般在节庆时穿和服,用料、做工、花色因场合不同而异,还因婚否而异。现代日本人已多用西式服饰。平时讲究整洁。在别人家作客,

即使天热,主人不请客人宽衣,客人也不能随便脱衣,只穿背心或赤脚是失礼。日本人的传统民居为术结构“和式”住宅,现在城市里多用混凝土西式公寓,但仍保留进屋脱鞋的习惯。

日本人的见面礼应注意两点:一是脱帽鞠躬,二是交换名片。交换名片应行鞠躬礼并说客套话。接到名片仔细读后再收藏。交谈时要得体,切勿使用伤人面子的言语。交谈中不宜评论日本国家大事和男女平等问题。拜访他人要先预约,突然造访为失礼。作客不晓腿坐,不能擅自触摸室内饰物和书架上的书。拜访时应带些工艺品、土特产等礼品。吉事礼品为黄白、红白色、不幸事的礼品为黑、白、灰色,礼品以奇数为吉利数。

日本人待客的特殊礼仪是茶道和花道。

茶道是日本煮茶、品茶的特殊艺术,是一种以茶会形式进行交际的礼法,以专为茶道制作的具有观赏价值的茶具,品位极高的茶叶、主人的进茶方法及客人品茶的行为而被称道,茶道分为朝茶(早7时举行)、饭后(早8时)、消昼(正午12时)、夜话(下午6时)。

花道,又称插花、生花,是日本的一种室内装饰艺术。花道起源于佛教的供花,后成为供人鉴赏的艺术,即把适当剪下的树枝或花草经过艺术加工后插入花瓶等器皿中。花道分为许多流派,如草月流、未生流、池坊流等。

日本是世界上姓氏最多的国家,达12万个,子承父姓,妻从夫姓,姓多为两个汉字。名字也有一至三个字,同名可不同音,同音可不同字,故填写姓名时要注意。正式场合宜称全姓名,普通场合只称姓。

日本多节庆,法定节日就有13个。新年1月1日,庆祝方式似中国春节,前一天晚上吃合家团圆面,守岁听午夜钟声,新年第一天早上吃年糕汤,下午举家走亲访友。1月15日是成人节,庆祝男女青年年满20周岁,从此解禁烟酒。3月15日至4月15日樱花节,此间人们多倾城出动赏花游园。5月5日是男孩节,习俗似我国端午节,家家挂富蒲叶,吃棕子等。

日本独特的艺术形式有:

“大和绘”富有日本民族风格的绘画。“浮世绘”庶民的绘画及版画。

“歌舞伎”反映宫廷及武士生活的历史剧目。“猿乐”日本古典滑稽剧。

日本人忌讳较多,最忌数字“4”,与“死”同音,因此房号、层号、宴会桌号、车号、礼品数等应尽量避免用“4”开头或结尾。四个一组包装的商品也难

销售。日本人也忌讳数字“9”(与“苦”同音)λ,

(伺4+呻9=13引)。礼品忌用手绢、梳子、荷花(荷花用于丧事或祭奠)。送婚礼礼金时忌偶数,认为偶数有分离之嫌。忌三人合影,认为当中的人有受制于人的不祥之兆。探望病人时不能带有根花卉,因为日语“根”与“睡”同音,有卧床不起之意。日本人忌讳绿色(不详之色),不喜欢紫色(悲伤色调)。厌恶狐、猩、金眼猫或银眼猫图案,认为是贪婪、狡诈的象征。寄赠邮品时倒贴邮票被视为绝交。常人不得使用菊花(皇室专用),忌送夕阳风景图画。“先生”只限于称呼教师、医生、长者、上级等,一般人不愿被称为“先生”。

日本的主要游览胜地:

富士山:坐落在本州岛中南部,海拔3776米,是日本的最高峰,著名的活火山。山顶终年积雪,有温泉、瀑布,成年喷吐烟雾,变化无穷,日本人视其为圣山,已成为日本象征。

东京:日本首都和政治、经济、文化中心,也是世界最大的城市之一,东京地下街道非常发达,东京东站的“八”重地下街,建成于1969年。银座街是东京最繁忙地区,一流的地区,一流的商店,一流的商品。“东京塔”,高333米,比巴黎埃菲尔铁塔还高33米,铁塔底部建有5层大楼,铁塔中段设有两个晾望,可俯瞰整个东京市容。

奈良市:日本古代文化发祥地之一,也是著名旅游胜地。这里古建筑很多,有著名的东大寺,初建于7世纪,是日本佛教华严宗总寺院,寺戒坛院系为鉴真大师传戒而建。大佛殿经营的卢舍那佛座像,是世界上最大的一座金铜佛被定为国宝。唐招提寺,759年唐代高僧鉴真和尚创建,为日本佛教律宗总本山,唐招提寺的建筑和众多佛家被日本定为国宝。

京都桂离宫:初建于1620年,1883年成为皇室行宫,桂离宫的建筑和庭园,堪称日本民族建筑的精华。被认为是“日本之美”的代表。

其他还有京都西南岚山,京都东北比整山、江户城遗址等。

二、新加坡

新加坡在古代梵文中作“僧伽补罗”,意为“狮子城”。新加坡是多民族聚居共处的国家,人口310万,其中华人占77.7%,马来人占14.1%,印度人占7.1%等,城市人口有250万以上,是典型的城市国家。马来语为国语,英语、华语、泰米尔语为官方语言,英语为行政用语。国旗由红、白两个平行长方形组成,红色象征平等,白色象征纯洁和美德。红色靠旗杆一侧有白色新月和

五颗五角星,新月象征国家,五颗星象征民主、和平进步、正义、平等。

新加坡在公元前2000年就有原始马来人居住,他们的后裔史书称为“澳郎·罗越”,意即海人。在7世纪-8世纪,他们曾建立“罗越国”,成为东西交往的重要港口,12世纪,新加坡建立古国“单马锡”,13世纪改称“僧伽补罗”,即新加坡,15世纪,这里又建起一个强大的马六甲王国,再次成为国际贸易枢纽。1824年,新加坡沦为英国殖民地,此后一直是英国在远东的转口贸易商埠和在东南亚的主要军事基地。直到1965年,建立新加坡共和国,在内政、外交自主前提下加人英联邦,成为英联邦成员,实行议会共和制。

新加坡是著名的商港,在历史上,新加坡经济一直以商业为主,其内容包括转口贸易、加工出口和航运业等。20世纪80年代积极发展高科技新兴工业,成为“亚洲四小龙”之一。进入90年代后,以服务业为发展中心,经济发展呈现国际化、自由化和高科技化的特点。目前新加坡是世界著名转口港、交通中心、贸易中心和金融中心。首都新加坡市,又被华人称作星洲,美丽整洁,有“花园城市”之称。

新加坡的饮食习惯是主食多为米饭、包子,不吃馒头,副食多为鱼虾,一般喜欢中国的粤菜、闽菜,下午习惯用点心,喜欢挑、梨、荔枝等水果,喜欢饮茶。现在早点逐步改用西餐。

由于气候湿热,新加坡男子习惯正式场合穿衬衣,系领带,穿便裤,也可穿蜡染印花布衬衫,女子多穿带袖罩衫和裙子。

新加坡人讲究卫生和礼貌。华人保留了许多中国古代遗风,相见时习惯作辑、微鞠躬或握手。英国文化对新加坡有一定影响,礼节中有较多西方礼仪。马来人,印度人等也保留本民族礼节。

新加坡通行公历、中国农历、马来历、印度历四种历法,依各种历法有各

种节日。主要的节日有:

食品节:是新加坡的传统节日,每年4月17日举行,每当节日来临,所有食品店品店都要制作精美食品以迎接节目。人们不分贫富,根据各自经济能力购买,闺家团聚或邀请亲朋好友,以示庆贺。

春节:新加坡华人的春节以交换“红包”、悬挂红色的小旗和吃鱼来表示自己的信念。他们认为春节吃鱼意味着吉利和幸福。春节期间新加坡人喜爱吃桶子,因椅子有一“吉”的谐音字,在他们的贺年片上还画有苹果和荷花的图案,苹果象征“和平”,荷花象征“洁净”。另外大多数华人的家都贴一个红底金色的“福”字。

新加坡华人基本上保持着中国的传统习俗,如结婚要选黄道吉日,送红包;出殡要选不犯凶神恶煞的时间,为讨吉利,商店、银行的字号大多取“鸿发”、“茂源”之类的招牌等。春节和元宵节相当隆重热闹,要迎神、演戏、赶庙会,举行灯会,端午节吃棕子,有的还划船,中秋节吃月饼。

新加坡人交谈时忌涉及政治、宗教等问题,忌用“恭喜发财”。他们认为“发财”两字含有“横财”之意,而“横财”就是不义之财。忌双手叉腰,用食指指人。用餐不得将筷置于盘碗上或交叉摆放。新加坡人视数字。

“13”、“J”“γ”“飞”“6ω9”为消极数字,尤忌讳“7γ”飞。考虑到马来人的习俗,绝大部分新加坡人忌讳猪的图案和猪制品。马来族多为******,不食猪肉、贝壳之类的食品,也不饮酒,忌用左手吃东西、传递物品,不可触摸别人头顶,不可露出脚心或鞋底。

新加坡的著名游览胜地:

新加坡市:既没有崇山峻岭,亦无飞瀑飞川,但地处热带,林木幽葱,四野碧草如茵,加之管理得当,使人感到幽静、安详、心旷神怡,是名符其实的花园城市。

狮头鱼尾公园:位于新加坡河口左岸,建于1972年。国内主要有一座狮头鱼尾塑像,狮子口喷泉水晶莹夺目,新加坡名称原意狮子城,这一塑像已成为新加坡的象征。

裕廊飞禽公固:建于1971年,是世界上最大的鸟类公园之一,拥有世界5ω多种、6000多只鸟,东南亚各地稀有珍禽基本齐全。园内禽鸟与游人近在咫尺而不畏缩,使公园成了“花木四时茂、人来鸟不惊”的境地。

圣淘沙岛:1972年开始陆续建成,是新加坡目前最大的综合性的旅游胜地,主要旅游点是:珊砌馆、海底世界、西罗索古堡、受降蜡人馆及艺术村。

范克利夫水族馆:是世界闻名的水族馆,在乔治五世公园内,馆内有多种珍贵的海水与淡水鱼、两栖类J爬虫类和无脊推动物,热带鱼品种特别多。

三、泰国

泰国位于中南半岛中部,面积51.3平方公里,人口ω40万,有30多个民族,泰族占40%,老族35%,华人10%,以泰语为国语,通用英语。泰国是世界上唯一把佛教定为国教的国家,90%以上居民信奉佛教,以小乘佛教为主,华人信奉大乘佛教。泰国平均每1600多人有一所寺庙,故泰国有“千佛之国”、“黄袍佛国”之称。泰国产象,尤以白象为祥瑞,敬之如神,故泰国又有

“白象之国”之称。泰国国旗由红、白、蓝相同的五个平行长方形组成,红色象征各族人民,白色象征宗教,蓝色象征王室。国花为睡莲,国树为桂树。