原 料：
大米50克，甜杏仁10克，冰糖适量。
制作过程：
1.甜杏仁洗净，研至泥状。
2.大米洗净，浸泡30分钟。
3.锅中注入适量清水，加入大米、杏仁泥煮开，改小火煮烂，再加冰糖煮溶即可。
营养功效
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等营养成分，适量食用不仅可以有效控制体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
小贴士
相传明代翰林辛士逊曾经得到一张长寿秘方，里面让他每天吃7枚杏仁，必获大益。翰林依方照做，果然到了老年依旧身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。