水部
李时珍认为立春雨水有何功用？
李时珍说：地气上升后成为云，天气使其下降便是雨，所以人出的汗，便以天地间的雨命名。
味咸，性平，无毒。宜用来煎发散和补脾益气的药。古人说：夫妻同时各饮一杯后，同房，就会有孕。这样做是为了从立春雨水中得到自然界春始生发万物之气。是取这种雨水资始发育万物之义。
李时珍认为潦水有何功用？
李时珍说：天上降注的雨水叫潦水。
潦水味甘，性平，无毒。宜用来煎调脾胃和去湿热的药。
李时珍说：过去张仲景治疗伤寒瘀热在里而致的全身发黄，常用潦水煎煮麻黄连翘赤小豆汤，是取潦水味薄而不会助长湿气的特点。
李时珍认为露水有何功用？
李时珍说：露是阴气积聚而成的水液，是润泽的夜气，在道旁万物上沾濡而成的。
露水味甘，性平，无毒。秋露水禀承夜晚的肃杀之气，宜用来煎润肺的药，调制治疥、癣、虫、癞的各种散剂。
各种草尖上的秋露
可以治疗各种病，有止消渴的作用，饮后使人身体轻灵，不饥饿，肌肤健康有光泽。
柏树叶上的露和菖蒲上的露
可以明目。
韭叶上的露
能治白癜风，每天用来涂抹患处。
繁露水
此水是秋露浓而多时的水。煎至浓稠后，吃了使人延年不饥。用来酿酒，叫“秋露白”，这种酒的味道最香洌。
李时珍说：秋露造酒最香洌。平素有疮和皮肉损伤的人，接触了秋露和落在草上的春雨，疮和伤口立即就会不痒不痛。疮伤感染后，身体反张如角弓的，立即用盐豆豉和面，放在碗碟里，用水在碗底烧后，灸疮一百次，疮出恶水数升，便开始知道痛痒而愈合。
李时珍认为甘露有何功用？
它白如雪，甜如糖，所以叫甘露。
味甘，性寒，无毒。久食甘露能润泽五脏，延年益寿，不知饥饿。
李时珍认为明水有何功用？
明水是取其水质清明纯洁，是非常崇敬的称呼。
明水味甘，性寒，无毒。有清心定惊的功效，可以治疗小儿烦热，止渴。
李时珍认为半天河有何功用？
半天河就是上池水，就是从天上降下的雨水，积在竹篱头和空树穴中的水。又说，因为这种水降自银河，所以叫做天河水。
天河水味甘，性寒，无毒。可治疗心病、癫狂、外邪、剧毒和不适应气候、环境所致的病。槐树间的积水，可以治疗各种风毒、毒疮、风瘙、疥痒等证。饥荒时，饮天河水可以预防发生流行性疾病。患白癜风，皮肤出现乳白色斑块，取树孔中的水洗患部，再将肉桂捣细为末，用唾液调和后敷涂，第二天再敷一次，就会痊愈。
李时珍认为雹有何功用？
李时珍说：程子讲，雹是阴阳之气搏结而形成的，属于四时不正之气。又说，雹时炮的意思，击中物品就像炮弹一样。
味咸，性寒，有毒。《五雷经》中记载，人食了冰雹，会发生疫疠、麻风、癫狂等一类病证。
李时珍认为夏冰有何功用？
冰是太阴之精。水性很像土，能变柔为刚，这就是所说的物极必反。
味甘，性寒，无毒。可以消除心烦闷热，还可用来熨贴人乳时发热肿。暑天吃，则与气候相反，进入胃肠后，会使冷热相激，是不适的。只可以取它的冷气来使饮食变凉。如果纵情地吃夏冰，暂时会得到爽快，久了却会使人生病。因恶寒、发热昏迷的人，用一块冰，放在膻中穴，就会醒来，用这种方法也可以醒酒。
夏冰治病有何来历？
李时珍说：宋徽宗吃冰太多，伤了脾胃。御医治疗没有效果，便召杨介去诊治，杨介用大理中丸。徽宗知道后说：服了多次了。杨介说：皇上的病，因吃冰太多而得，臣因此用冰来煎此药，是为治致病的原因。徽宗服后，果然痊愈。
李时珍认为冬霜有何功用？
李时珍说：气温下降形成露，寒冷的清风细细地吹拂后就会变成霜。露能滋养植物，霜能损杀万物。
冬霜味甘，性寒，无毒。解酒热、解风寒感冒引起的鼻塞和酒后脸红。
李时珍认为腊雪有何功用？
凡是腊雪都是五瓣，雪花却是六瓣，腊前的雪，很宜于菜麦生长，又可以冻死蝗虫卵。
腊雪水
味甘，性冷，无毒。能解各种毒。主治因气候而起的各种瘟疫及小儿热痫狂啼，大人丹石发动，酒后湿热内生所致的黄疸，都可以温热后服。洗目，可以去目红。煎茶或煮粥，都可以解热止渴。宜用来煎治伤寒、中暑的药，用来抹痱子效果也良好。
李时珍认为液雨水有何功用？
李时珍说：立冬后十日叫入液，到小雪时叫出液，这之间所下的雨叫液雨，也叫药雨。
主杀各种昆虫，可用来煎杀虫药和消除胸腹胀闷的药。
李时珍认为梅雨水有何功用？
芒种以后逢壬叫入梅，夏至后逢庚叫出梅。又说三月迎接梅雨，五月送别梅雨，这之间下的雨都叫做梅雨水。梅雨一般都很长，可连下几天。
梅雨水味甘，性平，无毒。洗癣和疥疮后，可以使它愈后没有疤痕；加到酱中会使其容易熟烂。确与其他月份的雨水不同。这都是湿热气被熏蒸后酿成的霏雨或大雨。梅雨水一般都时作时止，天空也阴晴不定。这雨气侵入体内就会生病，浸到谷物等就会生霉。所以梅雨季的雨水不能用来酿造酒和醋。
李时珍认为屋漏水有何功用？
下雨后从屋顶上流下的水，就是屋檐水。
屋漏水味辛、苦，有毒。被犬咬伤后，可将屋漏水洗伤口；再用水浇到屋檐上，用滴水浸泡过的泥土敷伤口，不过二三次即愈。还可用来涂搽疣，敷丹毒。
李时珍认为流水有何功用？
李时珍说：流水，言大的有江河，言小的有溪涧，都是流而不止的水。虽然流水流动不止，但其性格宁静，质地虽柔和但气质刚强，与湖泽塘堰的静止水不一样。然而江河的水多数是混浊的，溪涧的水多数是清澈的，二者不同。混浊的流水和纯净的水养鱼，其性状颜色也迥然不同；用来淬剑染布，则着色不同；煮粥烹茶，味道亦不一样。那么用来入药，是不能不分辨的。
李时珍云：以上水能治五劳七伤、脾肾虚弱、阴虚阳盛、目不能瞑、霍乱吐泻及伤寒欲作奔豚之证。
李时珍认为甘烂水有何功用？
用木盆盛长川水，用勺子从水中扬过，无数次，水面生出数千颗水珠子，就是甘烂水。
甘烂水味甘，性平，无毒。主治下吐下泻和膀胱奔豚气；阳盛阴虚，目不能瞑，用甘烂水有特效，这是甘烂水不逆气而能益养脾胃的特征。确实与各种水不同。
李时珍认为井泉水有何功用？
李时珍说：凡是井水，从地底的泉脉来的最好，从江河中浸渗来的则次之。另外，城市里人口稠密，沟渠的污水杂入井中会使井水变碱性，所以必须烧开，停顿一些时候，待杂质下沉后取上面的清水来用，否则气味不好，尤其是不能用来煎菜、酿酒和制作豆腐等。再则，雨后井水浑浊，须将桃仁和杏仁连同捣出的汁水一起投入井水中，搅匀后不久，浑浊物就会附沉井底。带泥的井水不能吃，要谨慎。如果井水中生虫，可用四五两甘草，切成片后投到井中，既可杀虫又能使水味道甘美。
井泉水味甘，性平，无毒。主治酒后热邪迫于大肠而引起的泄泻；治眼球上的白膜。受到大惊而九窍出血，可用井泉水喷脸。
李时珍认为新汲水有何功用？
不管何时只要初汲的叫“新汲”；每天早晨第一次汲的水叫“井华”；反酌而倾倒的叫“倒流”；打水的吊桶滴下的水叫“没有根”。
主治消渴、反胃、热邪迫于大肠而引起的泄泻、尿道疼痛、下腹胀痛、小便赤涩。祛邪调中，下热气，都宜饮它。洗涤痱子疮。治坠损肠出，用冷水喷面，则肠会自己收入。又可解椒毒所致的口不能开，鱼骨鲠喉和马刀毒。还可解砒石、鸟喙、烧酒、煤炭毒。治闷热错乱和烦渴。
李时珍认为醴泉水有何功用？
醴就是薄酒。泉水的味道像薄酒的，叫醴泉水，又名甘泉。
醴泉水味甘，性平，无毒。主治心腹痛和不能适应邪恶的气候和环境而得的各种病，都适宜在泉边饮水。又可以治愈消渴和反胃吐泻。
李时珍认为山岩泉水有何功用？
山岩土石中所流出的泉水，流出溪涧的就是山岩泉水。
味甘，性平，无毒。主治霍乱烦闷呕吐，腹空抽筋，宜多饮服，不要让腹空，空了则再饮服。
李时珍认为玉井水有何功用？
出产玉石的山谷中的水泉都叫玉井水。
玉井水味甘，性平，无毒。使人体肤润泽，毛发不白。
传说玉是贵重的宝物，水又是有生机而长流的，所以能延年。现在的人，住在靠近山的地方的，大多能长寿。
李时珍认为盐胆水有何功用？
盐胆水就是卤水。即是盐初熟时，盐槽中流下的黑汁。盐槽中的沥水，味很苦而不能食，现在的人用它点豆腐。
味咸、苦，有大毒。可治疗梅蚀、疥癣、瘘疾、虫咬和马牛被虫叮咬，毒虫在肉中生子。人与六畜饮了盐胆水即死。凡是疮有血的，不可涂搽。痰阻不醒，灌盐胆水让他吐，效果好。
李时珍认为热汤有何功用？
李时珍说：热汤必须是完全煮沸的才好。如果是半沸的，吃了反而会伤六气，损脾胃。
热汤味甘，性平，无毒。助长阳气，运行经络，可热敷因上吐下泻、失水过多所致的小腿腓肠肌痉挛。用热汤漱口，损害牙齿。眼睛有病不要用热汤洗浴；手脚冻僵的人不要用热汤洗手脚，不然会使指甲脱落。用铜罐烧的开水，饮后损人的嗓子。患风冷气痹、肢体酸痛的人，用热汤淋脚到膝部，再盖厚被使周身发热。虽不是药，亦可以加强血液循环使阳气行走。四时的急性泻痢，四肢冷，脐腹痛，可坐在热水中，使水浸泡到腹部以上，并不断揉摩腹部。生阳的各种药的疗效，没有比这样更迅速的。凡是伤了风寒，或伤于酒食，初起时未及时用药，便饮一碗太和汤，或者酸粉汤也可以，同时用手揉肚腹，有恍惚的感觉，便再饮再揉，直至腹内汤水已满，没有地方容纳了，就试着让自己吐出，出汗后病就会消失。
李时珍认为生熟汤有何功用？
用新汲水、开水合为一盏，和匀，叫生熟汤。现在的人把它叫做阴阳水。
生熟汤味甘、咸，无毒。可调中消食。凡是因痰疟和食用有毒的食物，使人吐泻的，即取盐投入生熟汤中，喝一二升，使其吐尽痰和积食，便愈。凡是霍乱和呕吐不能进药，病情危急的，先饮数口即使人安定。
李时珍认为温汤水有何功用？
水中含硫磺，即使水很热时，仍然有些硫磺气味。
硫磺主治各种疮，所以含硫磺的温泉水也有同样功效。
温汤
味辛，性热，微毒。主治诸风筋骨挛缩，肌皮麻痹，手足不遂，眉发脱净，皮肤骨节的疥癣等疾病，须在水中洗浴。浴完后会疲惫，可根据病的不同与用药的差异，用饮食加以补养。不是有病的人，不宜随便入浴。
庐山下有温泉池，往来的方士叫患疥癞、杨梅疮的人，饱食后下池久浴，出汗后便停止。十日后，各种疮都痊愈了。
李时珍认为碧海水有何功用？
它的味道是咸的，它的颜色是深蓝色的。
碧海水味咸，性温，有小毒。煮开后先后洗浴，可祛风瘙疥癣。饮一合，吐后可治积食引起的腹胀。
李时珍认为乳穴水有何功用？
乳穴水就是岩洞中涓涓流出的水，比其他水重。烧开后，水面浮有细盐粒的是乳穴水。
乳穴水味甘，性温，无毒。吃了使人肥健，身体润泽而不显得衰老，与钟乳的功效相同。
火部
李时珍认为桑柴火有何功用？
主治痈疽发背而不出，瘀肉不腐，阴疮瘰疬，臁疮顽疮，则用燃着的火吹灭后，每天灸二次，使未溃烂的拔毒止痛，已经溃烂的补接阳气而去腐生肌。凡是一切补药诸膏，宜用此火来煎，但不可点艾，否则伤肌肉。
李时珍说：桑木能利关节，养津液，燃烧则拔引毒气，而且祛逐风寒，所以能去腐生新。一切仙药，不是桑柴火煎的不服。桑是箕星之精，能助药力。除风寒麻痹等各种痛证，所以长期服用可以终身不患风疾。
李时珍认为炭火有何功用？
李时珍说：烧木则成炭。木久了会腐烂，而炭埋在土中却不腐烂，这是因为木有生性，炭没有生性的原因。葬坟用炭，能使虫蚁不入，竹木的根自行缩回，也是因它没有生性的缘故。
白炭
误吞金银铜铁入腹。把白炭烧红，速研为末，煎汤细呷；重者可刮炭末三钱，用井水调服，不效继服一次。还能解水银、轻粉中毒。将燃烧中的炭放到水底，即能取出水银。上立炭携带衣上，可辟除邪恶鬼气。除夜立在户内，也能辟邪恶。
李时珍认为芦火、竹火有何功用？
芦火、竹火适宜煎一切滋补药。李时珍说：凡是服用汤药，即使药物是上等精品，修治也得法，但如果煎药的人鲁莽行事，使用的水、火不好，掌握的火候不适度，则药也会失去功效。看茶味是否香醇，饭味是否甜香，全在于水、火在烹饪时掌握是否得当，因此必须让小心仔细有经验的人来煎药，用深罐密封，使用新水活火，先用武火后用文火煎熬，再依照一定的方法服用，没有无效的。用陈芦、枯竹的火，是取它们的火力不强，不损伤药力的缘故。用桑柴火，是因为它能助药力，用桴炭火是因为它的火力较慢，用栎炭火是因为它的火力较快的原因。温养的药用糠及马屎、牛屎火来煎，是因它们的火力缓匀，能使药力得到均匀分布。
李时珍认为艾火有何功用？
灸治百病。若灸诸风冷疾，加入硫磺末少许尤其好。李时珍说：凡用艾火灸治，宜用阳燧和火珠映照，以取太阳真火。阳燧即火镜，用铜铸成，呈凹面，对着太阳承接热星。其次为钻槐木取火。若急用又没有准备，可用麻油灯或蜡烛火，把艾茎点燃，滋润所要灸治的疮，直到不痛为止。
李时珍认为火针有何功用？
火针也叫烧针、煨针。主治风寒筋脉急挛引起的痹痛。或瘫痪不能动者，针扎入迅速拔出，急按住孔穴可止疼，不按则极痛。腹内肿块结积冷病者，针扎入缓慢拔出，并左右转动，以让污浊物流出。背部痈疽有脓没有头的，针扎入让脓流出，不可按孔穴。凡用火针，不能过深，否则伤经络；不可太浅，不然病不能除。凡面上及夏天湿热在两脚时，都不能用此法。
李时珍认为灯火有何功用？
主治小儿惊风昏迷抽搐诸病。又治头风胀痛，在额头太阳穴处，用灯心草蘸麻油点粹烤，极佳。外痔肿痛者，也可用此法。因麻油能祛风解毒，火能通经络。小儿初生，因冒寒将断气的，勿断脐，急将棉絮烘热包裹，将胎衣烘热，用灯炷于脐下往来燎烤，暖气吸入腹内，气回自可苏醒。又可烧铜匙柄熨眼帘内，祛风退赤，甚妙。
李时珍说：凡点灯用胡麻油、苏子油，都可以明目治病。其余如鱼油、禽兽油、诸菜子油、棉花子油、桐油、豆油、石脑油等，油烟都会损眼目，且不能治病。
土部
李时珍认为白垩有何功用？
李时珍谓：白土到处都有，可用来烧制瓷器。
味苦，性温，无毒。治女子寒热瘕瘕经闭积聚。治阴部肿痛、崩漏、不孕、泻痢。能治女子血结，有涩肠止痢的功效。治鼻衄、吐衄、痔瘘、肾寒滑精、宫寒不孕。用白垩与王瓜等份研末，用汤送服二钱治疗头痛。
各种土均能胜湿补脾，而白垩土兼入气分。
李时珍认为赤土有何功用？
味甘，性温，无毒。李时珍云：治水火烫伤，用赤土研末外涂患处。
李时珍认为黄土有何功用？
陈藏器引张司空言说：三尺以上的土为粪，三尺以下的土称为土。用土时当去三尺以上的污秽之物，且不要让外来的水流入。
味甘，性平，无毒。治泻痢赤白，腹中热毒绞结、疼痛难忍，便血。取干黄土，水煮三至五沸去渣，温服一二升。黄土还能解各种药毒、肉食中毒、合口椒中毒及野菌中毒。黄土的药用功效是如何发现的？