最好的婴儿食品是母乳
有关母亲的问题，我们已经谈到了很多。现在，让我们再聊一聊孩子吧。为了让我的育儿方法更加通俗易懂，我就先讲一下女儿出生时那点儿事。
女儿刚出生时，她的健康问题，成了我的头等大事。最初，我就很注意她的身体健康。毕竟，拥有健康的体魄，乃人生之幸事，对大人和孩子而言都是如此。若身体孱弱，就无法欣赏自然和人造之美。当然，对新生儿而言，喂养是一切的开始。
在我看来，母乳是世界上最好的婴儿食品。其他母亲应该会同意这个观点。毕竟，无论对孩子来说，还是对母亲来说，母乳喂养都是件好事。女儿轻吮乳汁的情景，总让我幸福至极。毕竟，这个小小生命的缔造者就是我。喂奶时，看着她吸吮乳汁的样子，我总是喜不自禁。
女儿出生之前，我就从许多热心人那里听到了母乳喂养的优点，特别是我的母亲。她经常念叨着：“金汁，银汁，不如妈妈的乳汁。”母亲曾语重心长地对我说，保持体型并不是拒绝母乳喂养——甚至放弃哺乳——的理由，这种行为是不理智的，只有不负责任的母亲才会那样做。她反复叮嘱我，喂养孩子是母亲的重任，千万不能错过哺乳时机，以免事后悔之晚矣。
口渴或饥饿会让女儿感到不舒服，并哭闹不已。刚刚来到这个世界上的那几天，她似乎不知道自己为什么会不舒服，也不知道吸吮乳汁会让她感到舒适和满足。开始时，女儿因为饥渴哭闹时，我会把乳头放进她的小嘴里，但她却边哭边躲，就连在吸吮到第一口乳汁后，还会不停地哭闹。我很清楚，在这种时候，着急是没有用的，不能强迫她。于是，母亲的耐心与亲情开始显现出来。我不断地暗示她，诱导她主动吸吮。毕竟，吸吮是婴儿的本能之一。我没有把乳头硬塞进她的小嘴，而是反复利用婴儿的这种本能诱导她。我想，在试上几回后，她肯定就能把吸吮和舒适联系在一起，所有问题都会迎刃而解。果真如此。后来，只要小嘴含着乳头，女儿就会安静地吸吮。我还发现，无论是乳头、奶嘴，还是手指，只要是能放进她的小嘴里的东西，她都喜欢吸吮。
在哺乳期，我始终遵守这样的原则：充分满足女儿吃奶的需求，只要她感到饿了，就让她吃奶。最初，我每两个小时左右给她喂一次奶，如果她因为哭累了睡过了头，我就等她醒来再喂，因为她醒了之后自然会找奶吃的。一天二十四小时，我时刻留心着女儿的哭声，以便及时给她喂奶。在整个哺乳期，我的女儿都吃得心满意足。
另外，在哺乳期间，千万不能使用香水或香味很浓的化妆品，这是我一直坚持的一个原则。要知道，婴儿的嗅觉非常灵敏，浓郁的香味会让孩子否认你母亲的身份。有次，我只不过是用了丁点儿护肤品，女儿就开始不停哭闹，以至于还要把我推开。于是，在哺乳那段日子里，我把全部精力都投入到了女儿身上。现在她之所以这样健康，这样聪明，我想，都是因为其在婴儿时期得到了我很好的照料。
食物，与奖惩孩子无关的一个东西
女儿四个月大的时候，我开始先让她喝点儿橘子汁，然后再喂她吃奶。这样持续一段时间后，我开始让她喝鸡汤，吃煮鸡蛋、土豆泥以及谷类食物。对孩子们来说，这些都是很有营养的食物，而且他们大都非常爱吃。
其实，父母真不应该把吃饭看成是孩子的义务。我从未用食物奖励或者惩罚过维尼芙雷特。我觉得，用食物来奖惩孩子根本就是在浪费时间与精力，完全没有必要这样做。我从来没有把管教女儿与食物联系在一起。女儿吃饭的时候，我会为她营造轻松舒适的氛围，让她以愉快的心情享受自然的恩赐。
不过，有些父母则担心孩子吃得太多、太少或者不会吃饭，因此一坐上饭桌，他们便教孩子要怎样不要怎样，使出浑身解数管教孩子。殊不知，这样做会在无形之中让孩子产生压力，久而久之，他们把吃饭看成一种负担。如此一来，孩子的正常进食会受到损害，父母也要面临很多不必要的麻烦。
我表妹的儿子约翰，在六岁那年患上了厌食症。他那消瘦的样子，让有两年没见他的我着实吓了一跳。记得他四岁时，还是一个脸色红润、天真活泼、虎头虎脑、健健康康的孩子，但现在却跟个瘦猴似的，原来的样子一点也没有了。
于是，我详细地向表妹询问了约翰的情况，最后终于知道了他生病的原因：为了管教调皮的小约翰，表妹时常用“禁食”来惩罚他。
有天，小约翰和小伙伴们玩到天黑才回家，结果错过了晚饭时间。饥肠辘辘的小约翰一进家门便直奔厨房，想要寻找自己喜欢吃的食物，不料却被母亲挡住了去路。紧接着，母亲严厉地问道：“约翰，想干什么？”
“找东西吃。”小约翰答道。
“还想吃东西？快说，为什么这么晚才回来，不知道吃饭时间是几点吗？整天就知道在外面疯玩，太让人生气了！作为惩罚，今天不许你吃东西……这是你自找的……”表妹一边说，一边生气地揪着小约翰的耳朵，把他拎回房间，还锁上了房门。
小约翰后来告诉我：他那天饿得想把床单吃掉。
第二天一大早，面对表妹端来的可口点心和牛奶，小约翰却毫无食欲，用他的话讲：“我一点儿胃口都没有，早就饿过头了。”
那次之后，小约翰的食欲就变差了，每天只吃一点点儿，有时甚至什么都不想吃。我问他为什么没胃口，他回答说：那天晚上，他梦见了许多好吃的，可母亲却在他想要大吃一顿的时候突然现身，她身边还站着一条大狼狗。那条大狼狗盯着眼前的食物，眼神很是凶恶，一副随时要扑过来抢东西吃的样子。梦中，母亲不但严厉地训斥了他，甚至还叫那条大狼狗咬他。后来，每当小约翰想吃东西时，脑海里总会出现那条凶恶的大狼狗，吓得他不敢吃，也不想吃东西了。
消瘦的小约翰令我感到痛心。我告诉表妹：必须要用科学的方法教育孩子，不论孩子再怎么不听话，都不能不让他吃东西。教育孩子，也是要遵循科学规律的。
为了治好小约翰的厌食症，我和表妹一起带他去看了心理医生，几经波折才得偿所愿。
在我看来，不论孩子犯下多大错误，父母总会找到许多教育他们的方法，而不让孩子吃东西的方法，则只有最愚蠢的父母才会选择。众所周知，即便对待成年人也应就事论事，何况是对待孩子呢？如果用愚蠢的方法管教孩子，不但不利于帮助他改正错误，而且还会影响他的健康成长。
我们周围的孩子们或许存在着这样或那样的不足，他们要么自私，要么贪婪，要么郁郁寡欢……这主要是因为他们小的时候没有受到良好的教育。倘若我奖励女儿好吃的东西，就会让她认为未来生活的目的就是吃喝，致使她形成狭隘且自私的性格。如果我用挨饿的方法来惩罚女儿，就可能会让她产生父母不再爱她的感觉，致使她的性格变得阴郁。这样一来，必定会对她的未来造成负面影响。而作为母亲，我自然不希望将来宝贝女儿受到这些负面影响的困扰。
鼓励女儿自己进食
对于女儿在吃饭上面的问题，我始终坚持这样的原则：鼓励她自己进食，让吃东西成为一件重要、愉快，而且能够轻松完成的事情。特别是在她很小的时候，如果她喜欢用手抓着东西吃，她认为这样更灵活，那就随她，没必要责备她。
我深信：只要面前有足够的食物，她是不会让自己饿着肚子的。这并不是对孩子的饮食不闻不问，而是在真正关心、养育女儿时得到的经验，这条经验适用于所有的孩子。我会尽量给女儿创造轻松的进食气氛，一般情况下，我不会干涉她，先吃什么，或者喜欢把哪些食物放在一起吃，除非女儿贪吃或者挑食。如何使女儿逐步养成良好的饮食习惯，我采用的方法是多提醒、少训斥。
在《大脑的营养》一书中，哈里斯·莱恩斯特曾说过：“缺乏任何一种营养，都会降低某些神经信息的传递水平，最后，其会对多种相应行为产生负面影响。同样，身体或者精神方面的失常，也可以通过调节相关的传递因素来矫正。也就是说，通过简单调整饮食习惯，即可达到这样的效果。”
在书中，他详细列举了各种会损害大脑功能，属于营养不良的症状。而且，他重点说明了缺乏一种多元不饱和脂肪酸（必须通过饮食摄取的营养物质）可能引发的后果：“幸运的是，一匙玉米油即可满足一个成年人一天内对这种营养物质的全部需求。但是这一匙对大脑的正常功能至关重要，如果没有这一匙玉米油，大脑就不能修复髓脂质梢，因而可能会出现动作失调、大脑失忆、性格偏执冷漠、肌肉发抖等症状。”
在现实生活中，类似的营养不良引起大脑功能降低或损伤的情况并不少见。如果想要孩子的大脑能够高效运行，胜任各种脑力劳动，那么，就应该合理安排孩子的饮食，以便更好地满足其营养需求，从而维持生理平衡。
我认为，科学的饮食能够提供大脑所需的营养，从而帮助孩子更好地发展智力。这是孩子智力发展必不可少的基础。
女儿出生后，我非常仔细地观察她的一举一动。我发现女儿在婴儿期，尤其是前三个月，长得特别快。因此我认为，这一阶段的营养摄取比任何年龄段都重要。除上文所述及时给她喂母乳外，我还给她补充代乳品：牛奶、羊奶，或者用各种米、面、黄豆等做成的柔软性食品。而且，女儿一到三个月大时，我还会给她喂一些果汁和菜汁，比如新鲜的橙汁、西红柿汁、菠菜汁、胡萝卜汁等。四到六个月大时，女儿的食谱上就出现了香蕉泥、土豆泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、蔬菜糊、鱼肉糊和牛奶粥等。七到十二个月时，我不仅开始专门给她做青菜末、牛肉末、鸡肉粥和鱼肉糊，还把鸡汤和骨头汤也列入了她的食谱。而且，我发现，较之于牛奶，她对这些新鲜食物更感兴趣。
维尼芙雷特一岁多时，我就给她断了奶。刚断奶时，我主要给她喂牛奶，并且每天在正餐之间，按时喂给她一些辅食，如蛋羹、肉末、果菜等。之所以这样做，主要是因为在这一阶段，母乳已经不能满足孩子的主要营养需求，其需要从每天的饮食中摄取营养，所以我更加重视食物调配，以确保其营养供给。女儿两岁时，我主要给她喂食一些菜、蛋、肉、鱼和豆制品，同时辅以薯类、面包等。那段时间女儿很不喜欢吃蔬菜。经过观察，我发现她不喜欢蔬菜的主要原因是其纤维粗长，口感、味道比较差。因此，我尽量把菜肴做精细一些，让她容易接受。
女儿长到三岁时，我认为她有必要吸收各种类型的营养，特别是那些基本型营养更是一个不能少。当然，某些特殊营养，能够为其成长提供必要的能量。例如，如果摄入脂肪过少，那么会导致热量不足，因而只能靠糖类来补充，当然，糖一定要适量，因为甜品过量会影响孩子的食欲，而且会破坏牙齿的健康。因此，我不让女儿摄入过多糖，即便是必须，也会对她加以必要的限制。
女儿长到三岁之后，我就开始培养她的规律饮食。具体做法是：在不影响正餐的前提下，每日三餐之间加少量辅食，让她更全面地摄取各种营养。小维尼芙雷特五岁时，乳牙已经发育完全，可以更方便地咀嚼食物。我相信，她这时的饮食需求已经基本接近成人，因此可以让她尝试各种成人食品，当然，她得尽量远离刺激性强的食物。这时，我为她安排了不同食物，还特别注重主食的粗细、菜品荤素的搭配。
如果女儿边吃饭边说话，我一般情况下不会制止她，除非太出格。我认为，如果孩子吃饭时特别爱说话，甚至手舞足蹈，这样不仅吃得慢，还会分散注意力，时间一长会不利于孩子的身心发育。如果小维尼芙雷特出现这种情况，我会及时引导她，以恰当的方式干预，但不会呵斥，因为太过严厉的斥责会降低孩子的食欲。我会劝她少说话，而不是完全不准说。假如要求她完全不说话，整个进餐过程就会变得很沉闷，而且也不利于提高她的表达能力。
对人而言，食欲非常重要。父母可以通过调节和控制孩子的食欲，来巩固培养孩子的成果。孩子食欲旺盛固然不错，但食欲太强却并非好事，孩子太贪吃必然会有问题。所以，合理的饮食结构和习惯对孩子的成长极为重要。
小维尼芙雷特也会贪吃，如果她在不适当的时候想吃东西，我会尽量引导她，减少她对食物的渴望，让她忍住，等那股馋劲儿过去。吃，是人的天性之一，孩子偶尔嘴馋很正常。对父母而言，在这种情况下如何引导他们很重要。
我相信，孩子的饮食方式是多样化的，父母应根据孩子特点，如年龄、体质和营养等，认真为孩子选择适合自己的饮食方式，然后通过适度调节，逐步引导孩子养成健康的饮食习惯。只有这样，孩子才能健康成长，父母的操劳才能换回满意的结果。