正常肝脏的脂肪含量很低，因为肝脏能将脂肪与磷酸及胆碱结合，转变成磷脂，转运到体内其他部位。肝功能在减弱时，肝脏转变脂肪为磷脂的能力也随之减弱，脂肪不能转移，便在肝脏内积聚，成为脂肪肝。脂肪积聚过多时，更可能发展为肝硬化，产生一系列症状。
随着人们生活水平的不断提高，社交应酬活动的增多和缺乏运动，脂肪肝的发病率正处于上升阶段。种种不健康的生活方式让适龄人群中约10%的人都患有不同程度的脂肪肝，不只是中老年人患有脂肪肝，近几年，白领人士患有脂肪肝的病例也在逐步上升。
也许有人会想，脂肪肝与脂肪有关，那肯定都是胖人的事，与瘦人无关。如果你这么想，那就大错特错了。据了解，肥胖人群绝对是患病高危人群，但这只是相对瘦人而言，过瘦也容易患上脂肪肝。
据调查显示，80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活无规律有关。其中以嗜酒和营养过剩型脂肪肝的发病人群最多。瘦人患病主要是由于营养不良，蛋白质缺乏，从而导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝转运三酰甘油发生障碍，脂肪在肝内堆积，从而形成脂肪肝。因此千万不能小视它，这个潜藏在我们体内的杀手会时刻危害到我们身体的健康与安全。
其实，每天多走一段路，多爬一层楼，就当是散步了，还省了车费和油钱，时间一长，还可节约出一笔不小的开支，也是个不错的理财方式。另外，碳酸型饮料还是少喝为宜，里面含有大量的防腐剂、碳酸，喝多了会伤害皮肤，造成色素沉积，毛孔粗大，不利于美容，而且还会加速体内钙的流失。果汁还是自制的最有营养，最重要的就是不含添加剂，不但为为身体补充充足的维生素，还能美容和养生。
具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。山楂有很高的药用价值，它的果、叶、核、根、茎均可入药。我国1/3的中成药里均含有山楂。
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇的转化，同时，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。长期食用山楂，具有降低血压、血脂的作用，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。
大蒜，人们也不陌生。大蒜可以帮助治疗脂肪肝，一定不要因为难闻而不吃。日本学者曾对大蒜精油（从大蒜中提取）中的有效成分做了系统研究，证明大蒜精油中的甲基烯丙基三硫和二烯丙基二硫有很强的抑制血小板聚集的作用，可以很好地防治冠心病的。
吃素的瘦人也会患脂肪肝
症状：脂肪肝
老偏方：饮食要荤素搭配。
药理：常年素食会使营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素，影响蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而引起人体内的白蛋白合成减少，促使脂肪组织分解和动用脂肪，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。
40岁的杨先生对自己的体检结果感到很惊奇：自己一向身材清瘦，已坚持吃素十多年了，体检时竟然查出了脂肪肝。杨先生对体检结果产生了怀疑，自己不抽烟，只喝点酒，即使素食也是食不过量，零食也只吃瓜子之类的果仁类，怎么会患上脂肪肝？
其实，认为“吃素食的瘦人不会患脂肪肝”是一个误区。脂肪肝不只是胖人的专利，瘦人同样会患上脂肪肝，不过，这种脂肪肝并非营养过剩所引起，而是由于营养不良所导致。像杨先生这样，十多年来坚持素食和节食，使营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素，影响蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而引起人体内的白蛋白合成减少，促使脂肪组织分解和动用脂肪，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。因此，吃素吃出脂肪肝也就不足为奇了。
除了长期吃素可引发脂肪肝外，其他一些消耗性疾病和行为同样可引发脂肪肝，如长期腹泻、肺结核、长期厌食、吸收不良综合征以及过度减肥等。特别值得一提的是药物减肥，几乎所有的减肥药对肝脏都有损伤，再加上减肥者严格节食，更易患上脂肪肝。
在日常的生活中，喝酒和吃瓜子等果仁也是患上脂肪肝的诱因之一。众所周知，酒易伤肝，酒精进入人体后90%在肝脏代谢，长期饮酒可引起肝内脂肪氧化减少，引发酒精性脂肪肝。而瓜子等果仁类食物，本身所含的蛋白质和油脂比较重，像葵花籽，光是脂肪含量就占了一半，热量比较高，长期进食过多会加重肝脏负担，这也是诱发脂肪肝的原因之一。
事实上，引起脂肪肝的原因很复杂，也没有特效的治疗药物。只要人们在日常生活中注意合理搭配饮食，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，戒酒并限糖限盐，减少胆固醇的摄入量，保持生活规律，避免服用伤肝药物，积极参加运动，就可远离脂肪肝。
甘草水的神奇疗效
症状：肝炎，排毒功能衰弱
老偏方：甘草20克，泡水饮用，每两天换新鲜甘草，饭前喝最好，早晨起床后不宜先喝，应在饮完一杯温开水后再喝。
药理：甘草甜素和甘草次酸能使急性肝炎的肝细胞坏死和气球样变明显减轻，对慢性肝炎的肝细胞亦有良好的保护作用。当前，治疗肝炎主要是通过抗病毒、诱导干扰素、调节机体免疫以及抗炎等作用来实现，甘草甜素具有直接对抗肝炎病毒和诱导干扰素抑制肝炎病毒的作用。
甘草的主要成分是甘草皂苷，甘草皂苷又称甘草酸，由于有甜味，又称为甘草甜素。抗病毒作用是甘草酸类成分的主要药理作用之一。近年来，有关甘草酸对肝炎病毒、艾滋病毒及其他病毒的作用研究和应用，取得了较大的进展。由于甘草甜素具有高甜度、低热量、起泡性及溶血性较低、安全无毒等优良特性，现已有甘草甜素片制剂正式在临床上用于治疗乙肝。
研究表明，甘草甜素和甘草次酸能使急性肝炎的肝细胞坏死和气球样变明显减轻，对慢性肝炎的肝细胞亦有良好的保护作用。当前，治疗肝炎主要是通过抗病毒、诱导干扰素、调节机体免疫以及抗炎等作用来实现，甘草甜素具有直接对抗肝炎病毒和诱导干扰素抑制肝炎病毒的作用。同时，甘草酸可明显减轻肝细胞脂肪变及坏死，减轻肝细胞间质炎症反应，抑制肝细胞纤维增生以及促进肝细胞再生等，且该药副作用小，是一种治疗乙型肝炎值得重视与推广的药物。
治疗胃反酸有好方法
症状：胃反酸
老偏方：将鸡蛋壳洗净打碎放入铁锅中，用文火炒黄（不能焦），然后研末，研得越细越好，最后用白开水送服，1日2～3次，1次3～5克，见效后用量逐减。
药理：现代药理学表明，蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占93％，有制酸作用，研成的粉末进入胃部掩盖在炎症或溃疡的外表，可降低胃酸浓度，起到维护胃黏膜的作用。蛋壳中还含蛋白质3.2％，碳酸镁1.0％，磷酸钙及磷酸镁2.8％，这些物质对受损黏膜的修复都很有益。此外，蛋壳的内膜对胃病特别是溃疡病，有防治作用。
日常生活中，有些人常出现“烧心”的状况，感到有一股“酸气”从口腔涌出，非常难受，这种现象在医学上通常称为“泛酸”。
胃泛酸是一种常见的消化道症状，并非都是胃有毛病。当胃酸过多时，酸性分泌物会刺激胃黏膜，引起泛酸，让人产生烧心的感觉。造成胃酸过多和泛酸的原因主要有两种：一是生理性泛酸，即当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多；饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加；而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也会诱发泛酸。
此外，某些药物，如阿司匹林、利血平、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。
二是病理性泛酸。慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸。
可以说，几乎每个人都会遇到胃泛酸的情况。大多数人认为，胃泛酸就是有点“烧心”，过一段时间就会好，无须多加注意。但中医提醒您，胃泛酸可能是一种偶发的现象，但是如果这种现象持续时间很长，则可能变成医学上所说的胃食管回流病。尽管这种疾病可治愈，但前提是有这种消化道疾病的患者自己首先必须重视。
现代药理学表明，蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占93％，有制酸作用，研成的粉末进入胃部掩盖在炎症或溃疡的外表，可降低胃酸浓度，起到维护胃黏膜的作用。蛋壳中还含蛋白质3.2％，碳酸镁1.0％，磷酸钙及磷酸镁2.8％，这些物质对受损黏膜的修复都很有益。此外，蛋壳的内膜，对胃病特别是溃疡病，有防治的作用。清代和近代的很多名中医都喜欢以此为药引，处方名为凤凰衣。
胃病的种类不少，病理表现也非常复杂，胃酸过多只是其中一种。治疗时，制酸固然重要，却不是治本之法，所以还是建议有胃病的人，要明确诊断，特别要排除恶性肿瘤等疾病，然后再使用本法。
治好胃下垂其实很简单
症状：胃下垂
老偏方：仰卧起坐，每日做3～5次，每次直到做累为止。在普通仰卧起坐的基础上，可以练习半仰身坐。
药理：通过持续的仰卧起坐运动可以改善膈肌悬吊力不足和肝胃、膈胃韧带功能减退而松弛以及腹内压下降及腹肌松弛等症状，而这些因素正是胃下垂的根本原因。
胃下垂是指站立时，胃的下缘达盆腔，胃小弯弧线最低点降至髂嵴连线以下，称为胃下垂。轻度胃下垂多无症状，中度以上者常出现胃肠动力差和消化不良的症状。该病的发生多是由于膈肌悬吊力不足和肝胃、膈胃韧带功能减退而松弛以及腹内压下降及腹肌松弛等因素所致。正常腹腔内脏位置的固定主要靠三个因素：横膈的位置和膈肌的活动力；腹肌力量，腹壁脂肪层厚度的作用；邻近脏器或某些相关韧带的固定作用。由于病因及原发性疾病和体质的不同，其肌力低下的程度、韧带松弛的程度存有一定的差异，其下垂程度不同，临床表现也不同。如无力型者往往伴全身脏器下垂，其悬吊、固定脏器的组织韧带全部为低张力。而慢性消耗性疾病或久卧少动者，往往是腹肌张力下降，膈肌悬吊力不足和胃肝韧带松弛为主，常不合并全身脏器下垂。
胃下垂的治疗，要以功能锻炼和饮食调养为主。患者应经常参加体育活动，在全身性运动的基础上，着重对腹肌进行锻炼。没有条件使用体育器械锻炼者，可采取仰卧起坐的简便方法，每日做3～5次，每次直到做累为止。
在普通仰卧起坐的基础上，可以练习半仰身坐。它是在仰卧起坐的基础上，对腹直肌进行强化训练的有效方法。做仰卧起坐时，上体由平卧升起至与地面成45度角前不是腹直肌负担最重的阶段，有胸锁乳突肌、胸大肌、肋间肌、腰小肌、腰大肌和髂肌等的协同工作。超过45度后，由于上体重心至臀部支点的“阻力臂”不断缩短，腹直肌所起“吊车作用”的负担量越来越小，因而也不是腹直肌负担最重的阶段，只有处在45度角才是开发它“抗阻力生长机能”的最佳时机。因此，延长身体在45度角的持续时间是增大腹直肌刺激量的有效方法。
半仰身坐的方法为，仰卧在地板或床上，双手抱头，两脚勾住床头的皮带等固定物。接着，挺胸直腰、头部上顶，以拉长上体的“重力臂”。然后，意念腹直肌发力，上体平稳升起，当与地面成45度夹角时，保持姿势不动，做静力性锻炼。
呼吸为顺畅的胸式呼吸，不能屏气憋劲。静停30秒左右为一组，遂仰卧或起身休息。可利用休息时间进行深呼吸和腹部自我按摩。练习4～8组，每组间歇1分钟左右。练到一定程度后，便可延长静停时间。随着半仰身坐能力的不断提高，可两手在头后抱握哑铃或杠铃做动作，以增大腹直肌的负荷量，促使其强壮。另外，还可结合做一些拓展性的动作。
此外，饮食要少食多餐，选择易消化而富于营养的食物，餐后应卧床休息45～60分钟，以减轻胃的负担，同时减少站立时间，避免过度劳累。
巧治消化性溃疡
症状：消化性溃疡
老偏方：取云南白药0.25～0.5克，用温开水送服，每天4次。由肝胃不和、消化不良所致的胃溃疡，可用云南白药1瓶，红枣、饴糖各500克，将红枣与饴糖蒸熟后，先吃枣肉，再服云南白药。
药理：云南白药的主要成分是三七，三七可以增加黏膜微循环，促进黏膜上皮细胞再生，进而促进溃疡面愈合。云南白药还可显着增强巨噬细胞的吞噬功能，抑制炎症介质释放；同时还能促进溃疡面的愈合与修复；有效成分对幽门螺旋杆菌有抑制作用，能防止幽门螺旋杆菌产生耐药性。云南白药止血效果佳，对伴有出血的胃溃疡效果（症状为大便黑色）更好。
许多人因为工作紧张、饮食不规律，导致胃肠功能失调，胃酸分泌增多，这种情况如长期得不到改善便会发展为胃溃疡。中医认为，胃溃疡的常见病因有情志内伤、饮食劳倦、六淫邪毒等，根本原因在于脾胃虚寒，表现为气滞、郁热、痰饮、淤血等，所以临床治疗多以疏肝和胃、温中健脾、养阴益胃、活血化淤等治法为主。
云南白药是家庭常备药物之一，具有止血、镇痛、消炎等功效，主要用于跌打损伤、各种出血症等，对胃溃疡也有治疗作用。现代药理研究表明：云南白药可明显提高免疫功能，通过保护胃及十二指肠黏膜，减轻黏膜炎症，改善微循环，加速黏膜修复，促进溃疡愈合。云南白药的主要成分是三七，三七可以增加黏膜微循环，促进黏膜上皮细胞再生，进而促进溃疡面愈合。云南白药还可显着增强巨噬细胞的吞噬功能，抑制炎症介质释放；同时还能促进溃疡面的愈合与修复；有效成分对幽门螺旋杆菌有抑制作用，能防止幽门螺旋杆菌产生耐药性。云南白药止血效果佳，对伴有出血的胃溃疡效果（症状为大便黑色）更好。
胃痛怎么办
症状：胃寒，胃热
老偏方：①按摩足三里穴。②睡前用手心按摩腹部，单手手心贴在腹部以肚脐为中心，顺时针按摩和逆时针各按摩相同的圈数，直至手掌心感到发热。
药理：①本穴是胃经的合穴，四总穴之一，能通心腹胀，善治胃中寒，肠鸣并泄泻。②腹部按摩可以促进肠蠕动，加快消化和提高肠道的吸收，并促进睡眠，提高睡眠质量。
近年来，由于种种原因，胃病在我国普通人群中发病率较高，尤其是白领人群。由于工作比较繁忙、不按时进餐、饥一顿饱一顿、暴饮暴食、快速进食等种种不良饮食习惯使白领们饱受胃痛的折磨。通过下面的偏方，可以帮您排忧解难。